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----------101年6月29日(農曆5月11日)星期五.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫25~34度---------- 

市面上的水果醋日新月異,口味越來越多,醋味更是改良到幾乎快要喝不出來,
加上水果醋含有較多的天然芳香物質有機酸,並富含維生素與礦物質等微量元素,
在這提倡健康與養生的時代,也讓越來越多人喝果醋來保健身體、提高免疫力。

為滿足消費者對於味蕾嚐鮮上的多元需求,自2009年起,柯媽媽の植物燕窩陸續推出,
多款將黑木耳養生露結合果醋滋味的黑木耳玩味飲系列,分別為黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲、
黑金檸醋飲、黑莓萄醋飲、黑梅果醋飲
黑桑椹醋飲等六款。其中以「黑蘋果醋飲」最為暢銷,
甚至還有外縣市宅配顧客,特別訂購30小瓶的黑蘋果醋飲來享免運優惠,可見其熱銷的實力!!

 

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----------101年6月22日(農曆5月4日)星期五.天氣預報「陰時多雲陣雨或雷雨」.氣溫25~31度---------- 

堅持手作黑木耳美食商品的唯一好處,就是每天的生產量較為固定,
商品製作均採「預訂為主、零售為輔」的生產原則,也比較不會因外在市場需求環境的變遷,
而讓自己被利益之心遷著到處胡亂走,進而迷失營運方向與創業初衷;
但固定的生產量,卻也是兼守手作美食的最大缺點,
也因此會讓一些親臨黑木耳專賣店的消費者,有時會有買不到商品的狀況。

然而也就因為這樣,這幾年漸漸出現會事先打電話預訂店內零售商品的消費者,
像今天一早,就有一位顧客來電訂購7大瓶的黑木耳養生露及黑木耳玩味飲,
下午約莫2點多的時候,其先生就特地開車前來取貨。雖然「預訂」一詞,
代表著需要於購買前先向商家告知所欲購買的相關商品,還沒買到商品,就需先支付些許電話費,

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----------101年6月15日(農曆4月26日)星期五.天氣預報「陰陣雨或雷雨」.氣溫26~31度---------- 

說到花生,一般不是拿來佐茶,就是用來下酒,而我們呢?則是搭配黑木耳養生露一起食用!
至於店內為何會出現花生的蹤跡呢?主要因柯媽媽與柯爸爸二人,平日除熬煮黑木耳養生露之外,
也會趁著空閒之餘,日復一日的像過往一樣,持續進行各項農務工作,而這些花生,
則是前陣子利用一些畸零農地來種植。由於他們二老今天一早就忙著去收割花生,
為的就是可以水煮些花生,方便我們帶回到黑木耳專賣店時享用...

其實花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物,它的蛋白質含量高達30%,其營養價值,
可與動物性食品雞蛋、牛奶媲美,並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。
此外花生除含有人體所必需的8種氨基酸,而且其比例也與人體相適宜,還含有豐富的脂肪、
卵磷脂以及礦物質元素,如鈣、磷、鐵等,古人更是將花生奉為「萬壽果」或「長生果」。

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-------- 101年6月8日(農曆4月19日)星期五.天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫26~34度--------

每天一早起床,只要一睜開眼,便告訴自己要努力,即使看不到未来的蛛絲馬跡,
也盼不到希望的一線蹤跡,依然要相信自己、肯定自我,畢竟唯累過,方得閒、唯苦過,方知甜過...

人生是累的,現在不累一點,以後就會更累;求生存是苦的,這一刻不苦點,未來就會更苦,
因此再打拼之前,不如喝上一杯「黑木耳燕麥」,補足營養也補充元氣,做足努力的準備!

【註:在已倒入燕麥奶的玻璃杯中, 緩慢加入柯媽媽費心手工熬煮而成的黑木耳養生露,
不用花到五秒鐘的時間,即可完成一杯兼具營養概念與健康滋味的「黑木耳燕麥」】

 

 

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--------101年6月1日(農曆4月12日)星期五.天氣預報「多雲短暫陣雨或雷雨」.氣溫22~29度--------

不知道是怎麼開始的,我們變得需要向消費者証明,「柯媽媽の植物燕窩」是第一個,
將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食手工業者,也是第一位,
以黑木耳為主要食材,陸續研發出甜品、湯品、小菜與拌醬類等美食商品的專賣店。
在近一、二年商場環境的文宣攻擊與削價競爭的鬥爭之下,曾幾何時,
在部分消費者的認知中,柯媽媽の植物燕窩竟變成後起之秀,甚至是仿效之人,而非開路先趨...

面對這種窘境,雖然早已習慣為自己戴上不在意、不聽入心的防護面具,
哪怕心裡極苦又酸又很氣,面具上鑲嵌的依舊是不變的笑容,
言談中保持著仍舊是真誠的語氣,畢竟事實遠勝於雄辯,沒必要在意他人的言論或語詞,
惟有自己繼續大步的往前邁進,深信總有一天,不論流言、蜚言,終將止於智者!

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