目前日期文章:201211 (7)

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----------101年11月30日(農曆10月17日)星期五.天氣預報「多雲時陰有雨」.氣溫17~22度---------- 

「團購」這個名詞,最早可追溯至社福機構集合消費者力量,向供應商爭取比市價便宜的價格,
購買油鹽米等必需品,以抵抗通脹對小市民的影響。邁入21世紀後,團購演變成一種網路商業模式,
透過團購網站集合足夠人數,便可以優惠價格購買或使用商家所提供的商品或服務,
賣家薄利多銷,買家得到優惠,而運行團購網站的公司,則從賣方收取相關傭金...

也就因團購市場的蓬勃發展,《柯媽媽の植物燕窩》自2007年率先推出黑木耳養生露以來,
便推出購買黑木耳美食商品只要滿$5,400,即享有9折優惠,除滿足消費者購買需求外,
也可間接刺激消費者的採購意願。此外有時我們也會根據團購訂單的主購需求,
於出貨前代為協助進行商品分裝的作業,並在每一個提袋上,標註購買者的相關資料。

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2012.11.27 華視新聞─南北大不同「黑木耳鹹甜吃!養生又富美味~」新聞影音
http://news.cts.com.tw/cts/life/201211/201211271151695.html
 

 

柯媽媽研發出黑木耳創意料理,將黑木耳加上紅棗,枸杞,杏鮑菇等食材,熬成風味湯,
還可以做成黑木耳果凍,甚至黑木耳QQ圓,讓人看了食慾大開,
用文火熬煮黑木耳風味湯,裡頭食材好豐富,清甜的湯味營養也滿分,讓不少女性顧客都特別愛吃。

  

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----------101年11月23日(農曆10月10日)星期五.天氣預報「陰時多雲短暫雨」.氣溫21~24度---------- 

這一、二年,由食品工廠採全自動機械生產的黑木耳飲品,不是在各大網購平台下殺5折以下的購買折扣,
就是輪流在便利商店或超市進行買二送一的促銷,雖然這對於堅守純手工製作黑木耳美食商品的我們來說,
或多或少也遭受到不小的市場沖擊,但有時也會因為這些同業間的相互鬥爭,
進而讓更多尚未與我們結緣的消費者,產生尋找我們的契機或動機...

像今天預定於明日中午前,宅配到台北信義區的一筆訂單中,訂購人原先都會跑去臨近便利商店購買黑木耳飲品,
但由於市售黑木耳飲品口感都偏甜,加上本身對於可常溫保存長達一年以上的養生飲品,有點小小的排斥,
便透過網路平台的搜尋,轉而找到《柯媽媽の植物燕窩》的部落格。在瀏覽完相關文章後,
遂立即打電話向我們訂購黑木耳養生露與黑木耳玩味飲系列,而購買的理由很單純,只因她喜歡純手作的美食!

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----------101年11月16日(農曆10月3日)星期五.天氣預報「多雲短暫雨」.氣溫20~30度---------- 

【玩味吃法】黑木耳花枝丸湯. Black Fungus Drink
柯媽媽純手工費心熬煮的黑木耳養生露,與坊間黑木耳飲品最大不同之處在於,
除可以直接冰涼飲用、溫熱享用之外,還可以成為各種料理的輔助食材,
不但可以幻化成甜品或湯品,還可以拿來煮飯或勾芡,更多有關於黑木耳養生露的賞味妙招
可至柯媽媽の部落格點選「露の玩味法」瞧瞧!而今天分享的「黑木耳花枝丸湯」,
當純把黑木耳養生露當成高湯來使用,花不到五分鐘的時間就能輕鬆烹調完成,美味與營養兼具!

Step1.準備一迷您瓶黑木耳養生露、花枝丸、些許蔥花與微量鹽巴
Step2.先將花枝丸與黑木耳養生露一同加熱,過程中需不定時攪拌一下
Step3.起鍋前只要再添加些許鹽巴來調味,盛碗時再灑上蔥花來增色即可

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----------101年11月09日(農曆9月26日)星期五.天氣預報「晴時多雲」.氣溫21~30度---------- 

根據一項調查指出,國內平均每戶家庭人口數,從1990年的4.19人,驟降至2010年的2.95人,
同時由1~2人組成的迷你家庭人口數占全國總人口比重,也從25.6%升到33.8%,成長幅度高達50.6%。
此項資料顯示,目前全台有將近800萬的人正處於單身或兩人家庭的類單身生活形態,
未來迷你家庭將日漸成為消費主流,這不僅代表每戶的採購總量將下降,
而忙碌的生活型態,將促使消費者購買具便利性的民生物資...

就因為如此,早在2009年時,我們便針對單身或小家庭的消費族群,推出購買6大瓶(或15小瓶),
黑木耳養生露及玩味飲系列,回饋價只要$1,000含運優惠,卻沒料到這項好康方案一推出,
直到今日已演變成柯媽媽の植物燕窩的常年優惠,每個禮拜固定都會接獲數筆這類型的宅配訂單。

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最近因為長時間待在電腦前面進行各項文書瑣碎工作,二隻眼睛已經不自覺地逐漸出現酸澀感,
這時回想起老一輩的常說,菊花茶能使眼睛疲勞的症狀消退,便貪圖方便的跑去便利商店,
買一瓶蜂蜜菊花茶來享用喝了一口之後,因為感到有點小甜,便突發奇想地,
將黑木耳QQ圓加到其中來解甜膩,沒想到這樣胡亂玩味,卻變得好吃許多,一下子就全喀光!

 

食材:黑木耳QQ圓(可可口味)一杯、統一蜂蜜菊花茶一瓶

作法:Step1. 準備黑木耳QQ圓(可可口味)與統一蜂蜜菊花茶這二項玩味食材。

 

Step2. 先將黑木耳QQ圓(可可口味)自包裝容器,倒入至玻璃杯當中。

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----------101年11月02日(農曆9月19日)星期五.天氣預報「晴時多雲」.氣溫19~28度---------- 

前幾天接到一筆親送黑木耳養生露禮盒組系列至台中市北區一家幼兒園院所的電話訂單,
猶記得在接聽電話時,訂購人一開口就說要購買「枸杞口味」的黑木耳養生露,
當時還先跟訂購人說明柯媽媽の植物燕窩的黑木耳養生露,係以黑木耳、紅棗與枸杞為主要食材,
輔以冰糖或老薑來做為口味上的變化,因此有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜與薑汁無糖等四種口味。

但最後這位訂購人還是可愛又堅持的向我們訂購原味微甜、原味無糖、薑汁微甜與薑汁無糖,
這四款有枸杞口味的各二大瓶,另外還要一組原味微甜枸杞口味的迷您瓶禮盒。
這時才突然深刻領悟到做生意的門道之一,不再於一定要消費者接受商家所傳達的商品訊息,
並照著自訂的規範而走,而是在扮演商家角色時,到底能不能搞清楚消費者所要闡述的內容與需求...

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