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  自2007年販售黑木耳養生露以來,為讓更多朋友喜愛黑木耳美食,便開始研發以黑木耳為主食材的家常菜,

終於在2007年6月,柯媽媽の植物燕窩獨家推出帶有清爽口感與彈脆滋味的涼拌菜涼拌核桃黑木耳

讓更多朋友體驗黑木耳對於身體保健的優點,並能夠於平時輕鬆享用黑木耳來關愛自身與家人的健康!

 

手工製作涼拌核桃黑木耳是一道在坊間廣為盛傳的家常料理,每戶人家都有各自獨門的烹調料理手法,  

  柯媽媽の植物燕窩的主要作法,除將乾黑木耳經過長達2~4小時的冷水靜泡後,再進行熱水川燙、涼水冰鎮、

  刀工切絲等作業後,再搭配經由小火乾炒後的核桃、切絲後的紅、綠辣椒,與經溫煮後的「醬露涼拌醬」。

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  自2007年販售黑木耳養生露以來,為讓更多朋友喜愛黑木耳美食,便開始研發以黑木耳為主食材的家常菜,

在2007年6月推出涼拌核桃黑木耳,隔年5月, 柯媽媽の植物燕窩再度推出酸醋滋味的醋拌養生五色蔬

讓更多朋友體驗黑木耳對於身體保健的優點,並能夠於平時輕鬆享用黑木耳來關愛自身與家人的健康!

 

手工製作醋拌養生五色蔬吃來微酸、清爽,在黑木耳中加入果醋、檸檬的酸甜,吃起來更開胃、口感更豐富,

而柯媽媽の植物燕窩的主要作法,除精心挑選白背乾黑木耳與白木耳、玉米、小黃瓜、胡羅蔔等主要食材之外,

還會先將黑木耳、白木耳經過長達2~4小時的冷水浸泡後,進行熱水川燙、涼水冰鎮與刀工切絲等調理作業,

最後再搭配由蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、番茄、西洋香菜、黑胡椒與果糖等食材調製而成的「酸醋涼拌醬」。 

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 自2007年對外販售黑木耳養生露以來,為讓更多朋友喜愛黑木耳美食,便開始研發以黑木耳為主食材的家常菜,

繼涼拌核桃黑木耳與醋拌養生五色蔬後,2008年5月, 柯媽媽の植物燕窩推出醋酸滋味的蘋果醋雙耳沙律

每一口都能吃得到黑木耳所含有的各種營養素之外,加上黑木耳屬於低熱量的家常食材,可盡情嚐鮮而無負擔!

 

手工製作蘋果醋雙耳沙律吃來微酸、清爽,在黑木耳中加入果醋、檸檬的酸甜,吃起來更開胃、口感更豐富,

而柯媽媽の植物燕窩的主要作法,除精心挑選黑木耳與白木耳這二項日常可見的家常食材之外,

還會先將黑木耳、白木耳經過長達2~4小時的冷水浸泡後,進行熱水川燙、涼水冰鎮與刀工切絲等調理作業,

最後再搭配由蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、番茄、紅綠辣椒、九層塔與果糖等食材調製而成的「蘋果油醋汁」。 

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