目前分類:96~100年手札 (23)

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「行動e學苑」是經濟部商業司為協助散佈在國內各縣市區域的商圈業者,不用每次都要大老遠跑到都會區上課,只要在地的商圈業者聯合申請人數達20人以上,就可以針對該商圈所提出的課程需求與演講主題,由承辦執行單位邀請邀請相關專家與學者擔任授課講師,並於商圈所在地開設與ICT相關的應用課程,但礙於資源有限的前提之下,為讓全國百大商圈的經營業者皆能有機會參與培訓課程,因此在申請資格的條件限制上,係以偏遠或離島地區之商圈及本年度無接受政府計畫補助之商圈為優先申請對象,預計於北、中、南、東四區辦理總計22場次培訓課程,希冀藉由相關課程培訓,推動地方商圈應用 ICT工具,落實在地經營,進而建構優質商圈環境與形象,促成商圈之活化。相信基於上述種種的說明,大家就應該可以充分瞭解,柯媽媽の小女兒為什麼會於10/20當天,出現在南橫三星旅客服務中心,向當地的商圈業者分享「從0開始的虛實整合口碑行銷」的授課主題。

在此說一段老實說,針對這一次的課程邀約,其實一開始本來是打算要委婉的謝絕,畢竟授課地點是離台中有點小遙遠的高雄縣甲仙鄉,如果允諾前往進行課程分享,授課時間雖然只有二小時,一旦加上往返台中與高雄的車程時間,勢必代表著台中黑木耳專賣店的門市將要臨時公休一天,這對於柯媽媽の小女兒在安排外縣市的宅配訂單及台中市區的親送服務上,是會造成有一點小小的大困擾,畢竟這場次的課程邀約,真的有點來的太過突然,許多事情都讓人來不及預先設想。只是後來聽聞承辦單位表示,此次課程主題與授課講師是由南橫三星品牌商圈組織主動提出的申請,加上課程舉辦的日期也近在眉梢,若將授課時間往後順延,恐怕課程學員於日後並不一定有時間參與,因此為避免造成承辦單位、商圈組織與課程學員的困擾,最終柯媽媽の小女兒還是選擇接受,或許將來有可能會聽到一些客人抱怨於10月20日當天跑了一趟閉門羹,但如果經營《柯媽媽の植物燕窩》這幾年來的營運軌跡與行銷心得,能夠讓參與課程的學員有所啟發或體悟,進而能夠有效利用而進一步提升其業績或成效,對柯媽媽の小女兒來說,這樣子的收入犧牲與時間付出,也是另一種「值得」的展現......

 柯媽媽の小女兒受邀擔任行動e學苑講師,分享「從0開始的虛實整合口碑行銷」之主題

 

為讓參與學員能夠於二小時的課程當中,透過簡單及有條理的授課內容,瞭解虛實整合的口碑行銷,決定以《柯媽媽の植物燕窩》為教材案例,藉由真實的親身體驗與實際的平台操作,分享如何串連虛擬平台與實體通路間的操作手法。當然這也表示柯媽媽の小女兒得先從忙碌的生活當中,盡力地抓出一絲空檔時間來製作課程簡報,畢竟身為一個盡責的講師,一定要提早進行課程簡報的設計,並最好能於授課前三天繳交相關資料給承辦執行單位,以便協助相關工作人員提前完成講義的製作,這樣一來也才能讓參與學員於授課當天獲得最完善的資料與服務。
 

由於柯媽媽の小女兒習慣於授課當天提早抵達上課地點,因此為能趕上下午1:30分開始的培訓課程,一早就先開車前往台中高鐵站,搭乘10:22分由台中站發車至左營站的高鐵車次,在沒發生誤點或倒退嚕的情況下,於11:06分準時抵達高雄左營站,最後再搭乘由承辦單位所安排的接駁計程車,歷經將近約莫1個多小時的車程,終於在12:30分抵達南橫三星品牌商圈。在此誠摯地感謝主辦單位經濟部商業司與承辦單位台中市電腦商業同業公會對於「行動e學苑」所提供的資源補助與課程安排,也非常謝謝當天願意放下手邊工作而前來參加課程的商圈業者,如果沒有各界朋友的參與及投入,柯媽媽の小女兒也就沒有機會與舞台,將柯媽媽の植物燕窩的品牌故事與經營歷程分享給更多的人知曉,當然柯媽媽の小女兒最終更希冀自己的經驗談,能夠為課程學員帶來營運上的些許助益。

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黑木耳的風潮到底有多夯,從今年9月由財團法人食品工業研究所舉辦的「2011年食品產業創新研討會」中,就可看出相關端倪,主要因為這一次研討會主題,一改以往針對食品通路、行銷與包裝等創新模式的議題探討,而是以「黑木耳之產業創新」為研討主軸,由此可見,黑木耳美食商品的崛起,連國內的專家學者、食品業者都可以感受到其撼動食品產業的深層潛力。《柯媽媽の植物燕窩》自2007年率先推出以黑木耳為主食材的「黑木耳養生露」這項飲品以來,除在部落格中提供多樣性的黑木耳養生露享用方法之外,還以黑木耳養生露為基底,搭配市售飲品推出多元口味的「黑木耳玩味飲」,亦或是以黑木耳養生露為原料,添加膠凍食材製作成口感Q彈的「黑木耳健康凍」,更甚者是將黑木耳養生露當湯底,結合各種新鮮食材熬燉成藥膳滋味的「黑木耳風味湯」,也因為上述各種黑木耳養生露的變化喝法及產品延伸,讓《柯媽媽の植物燕窩》於今年首度受到財團法人食品工業發展研究所的注意,邀請柯媽媽の小女兒於2011年食品產業創新研討會中,以黑木耳美食商品系列的研發概念,分享在黑木耳產業中飲品經營與創新歷程,讓與會人士充分見識到黑木耳產品的多元面貌。

 柯媽媽の小女兒受邀參加2011年食品產業創新研討會,向與會者分享《柯媽媽の植物燕窩》的研發動機

 

受邀參與這一場研討會並擔任創新經營案例的講師,對柯媽媽の小女兒來說,是一種肯定、也是一項挑戰,畢竟創立《柯媽媽の植物燕窩》至今快五年的時光歲月中,從沒想過會以一個純手工業者的身分,參與國內首屈一指又兼具趨勢指標的食品產業創新研討會,在搜尋過往受邀參與的業界講師中,有哪一位不是赫赫有名的企業集團高階主管,如2009年邀請今品調理食品總經理、凱馨實業副董事長與翔美食品興業董事長,針對食品產業創新行銷之經驗進行座談分享。因此柯媽媽の小女兒為準備這一場次的案例分享,同時也為讓與會人士感受到《柯媽媽の植物燕窩》在食品產業中的用心與創新,會前足足先花費一個禮拜時間,絞盡腦汁製作一份簡單扼要卻又圖文並茂的簡報內容,並於研討會舉辦日的前二天,利用待在黑木耳專賣店內的空閒時間,進行一次又一次的簡報模擬演練。或許是因為柯媽媽の小女兒自己有下足苦功夫練習的因素,也或許是因為黑木耳美食商品系列令在場人士為之驚艷,當簡報資料演說完畢的那一刻,現場同時響起一陣如雷貫耳的掌聲,更有部分食品產業中的先進,於會後Q&A的交流議程當中,數度發言認同《柯媽媽の植物燕窩》在黑木耳產業中的創新模式。

財團法人食品工業發展研究所主辦之「2011年食品產業創新研討會─黑木耳之產業創新」的邀請函

 

以下節錄9月21日當天,柯媽媽の小女兒於中國文化大學建國本部國際會議廳,分享「黑木耳飲品經營與創新」的部分簡報案例及講授內容。柯媽媽の植物燕窩為全球第一家以黑木耳為主力商品的特色品牌,藉由自產與自銷的手工營銷模式,將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,近年並陸續於台中與台南設立柯媽媽の黑木耳專賣店,期望藉由多樣化的黑木耳料理與獨特性的黑木耳商品,徹底顛覆一般大眾對於黑木耳這項平民食材的基本印象與味蕾想像。今年隨著養生潮流的盛行,由黑木耳熬煮成汁的飲品,已演變成時下最火紅的養生飲品,不僅在鄰近的便利商店都可發現其身影,就連網路平台與電視購物都在強力的促銷販售,但是遠在2006年的時候,柯媽媽早就因為膝蓋退化的問題,乖乖聽從中醫師建議,回家定期熬煮黑木耳紅棗湯來呵護自己的身體,又加上柯媽媽覺得吃枸杞可以顧眼睛,便自行增加這項食材一同下鍋熬煮。基於上述二點原由,於2007年時造就柯媽媽の黑木耳養生露的誕生,同時又因為柯媽媽天生不浪費食材的農家純樸儉實態度,更讓柯媽媽の植物燕窩成為第一家將食材全部打碎後,才進行黑木耳飲品熬煮作業的品牌。

 

黑木耳養生露與其他市售品牌最大的不同點在於,食材單純又不添加任何防腐劑及人工香料,加上堅持純手工細火溫煮12小時而成,雖然需透過冷藏或冷凍的保存方式來保鮮,卻也因此醞釀出柯媽媽の黑木耳養生露的簡單滋味與樸實面貌。品味黑木耳養生露最直接的方式,就是開瓶後直接冰涼飲用,也可以溫熱後享用,更可以製作成冰沙來食用,不論是涼涼飲、熱熱喝或冰冰吃,每一口都可以品嚐到黑木耳的營養價值與紅棗、枸杞的細微香氣。另外,也可以將柯媽媽の黑木耳養生露當成甜湯來嚐鮮,只要自行添加湯圓、愛玉、粉粿與蒟蒻等食材,花不到三秒鐘的時間,一道低熱量的養生甜品馬上就可以上桌享用,除此之外,柯媽媽の黑木耳養生露更可以化身成為高湯來食用,加點鹽巴調味,不但是煮麵、煮粥與煮湯的好食材,更是火鍋湯底的最佳選擇。

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民國100年7月1日,這個日子的意義,對我們而言,不單僅是一年365天中的其中一天,更是《柯媽媽の植物燕窩》受到外界肯定成為案例分享的一天,主要係因為柯媽媽の小女兒接受經濟部商業司「100年度促進地方商圈發展暨人才培育與廣宣計畫」的邀請,除擔任商圈資通訊科技(ICT)種子人才培訓課程於台中場次的課程講師,以《柯媽媽の植物燕窩》五年來的成長軌跡與營運模式,向學員分享「虛實整合的口碑行銷怎麼做?」的課程主題。

針對這一次的課程邀約,本來柯媽媽の小女兒是想要回絕的,由於她有演講恐慌症,只要一拿麥克風上台,就會緊張到微微顫抖而導致腦袋瓜不靈光,但受到一個轉念之間的想法影響,讓柯媽媽の小女兒勇於拋棄心中的自我恐懼而一口答應。主要是因為當時她想到一路支持其經營《柯媽媽の植物燕窩》這個品牌至今的主要動力來源,不外乎是想要讓柯媽媽與柯爸爸二人感到超有成就感而能夠歡心及放心,若接受這次的課程邀約來擔任講師,一來除可以讓父母親為自己感到驕傲之外,二來也可以讓參與的學員瞭解《柯媽媽の植物燕窩》的創業歷程,三來更可以幫助想創業或已創業的課程學員,實際瞭解虛擬平台與實體店面間的經營技巧。

 柯媽媽の小女兒受邀擔任講師,向與會者分享「虛實整合的口碑行銷怎麼做?」的授課主題

 

自2007年創立《柯媽媽の植物燕窩》以來,始終秉持著誠懇及務實的態度,用心對待每一位支持與愛護《柯媽媽の植物燕窩》的朋友們,積極克服每一次所面臨的市場挑戰與商場磨練,也因為手工美食的理念堅持與照顧家人的藍圖願景,讓我們在這短短不到幾年的時光中,透過自我的嚐試與實行的驗證,好不容易走出一套專屬於《柯媽媽の植物燕窩》的零成本行銷法則,更讓黑木耳美食商品系列,在沒有花費任何一筆媒體採購費用的情況之下,數度登上蘋果日報與爽報等報紙報導,陸續獲得商業週刊、康健雜誌、Money錢月刊與Smart智富月刊等雜誌採訪,甚至還在中天電視台與八大電視台的節目中露出,然而也就因為上述的諸多要素的串聯,讓《柯媽媽の植物燕窩》首度成為今年度「商圈ICT種子人才培訓課程」力邀的課程分享案例。
 
為了這一次的課堂授課,也因為是第一次的對外講課,柯媽媽の小女兒幾乎是卯足全盡的拼命模擬演練,雖然我們是被安排在下午場次(13:30~16:30)的課程時段,但一直到中午準備自黑木耳專賣店出發前往台中世界貿易中心進行授課的那一刻前,柯媽媽の小女兒還是不給自己任何喘息空間的加緊練習,但也因為這種認真努力的打拼精神,在授課結束的那一刻,《柯媽媽の植物燕窩》的發展歷程受到大部分課程學員的稱讚及認同。

商圈資通訊科技(ICT)種子人才培訓課程│「虛實整合的口碑行銷怎麼做?」的授課實況

 

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參與由屏東警察分局民生民防分隊,發起的獨居老人及單親貧困家庭關懷活動,已邁入第三個年頭,展望未來,《柯媽媽の植物燕窩》也將持續不斷繼續參與這項公益活動,希冀透由自己的一小份心力,讓每一戶關懷戶都能感受到來自社會各界的溫暖關懷之情。屏東警察分局民生民防分隊於民國97年1月25日成立「老人關懷團隊」,剛成立之初,由於資源匱法與人力不足,加上訊息未向外推廣的情況之下,第一年的獨居老人關懷活動,關懷戶數僅有4戶,關懷物資每戶僅捐贈米、橄欖油與泡麵等三項日常民生物品;第二年(98年)的關懷活動,在發起人屏東民生民防分隊之李漢和分隊長與其隊友號召及奔走之下,除持續關懷生活貧苦的獨居老人之外,也將關懷活動擴及至單親貧困家庭,總計關懷戶數擴增至50幾戶,關懷物資也增加至八項生活用品;至於第三年(99年)的獨居老人及單親家庭的關懷活動,由於已累積前二年的關懷經驗與各界資源,關懷戶除成長至近90戶之外,每戶關懷物資也贈加至十多項日常民生物品。隨著各界善心人士的大力支持與積極參與,屏東民生民防分隊之李漢和分隊長為讓來自各界的愛心力量能夠積沙成塔,並能夠公正、公平、公開的將各界愛心資源加以有效運用,已於民國99年3月正式向屏東縣政府社會處申請成立「屏東縣屏東市民生民防社福關懷協會」,並於同年5月獲准正式成立。

 屏東縣屏東市民生民防社福關懷協會.「100年關懷獨居老人及單親貧困家庭公益活動」捐助物資 

 

今年度《柯媽媽の植物燕窩》參與的關懷活動,是屏東警察分局民生民防分隊第一次以屏東縣屏東市民生民防社福關懷協會的名義,發起的「100年關懷獨居老人及單親貧困家庭公益活動」,在我們自己的個人認知上,感覺有點像是換湯不換藥,一樣都是在進行獨居老人與貧困家庭的關懷活動,為何還要成立社福關懷協會來綁手綁腳,但李漢和分隊長卻告訴我們,成立協會的目的在於獲取更多善心人士的信任及認同,並增加取得政府相關單位補助資源的機會,雖然這樣一來,會讓自己身陷公文發送、會議召開、報告製作與工作規劃等繁瑣的行政作業,然而只要看到每一位關懷戶的感心笑容,李漢和分隊長就覺得一切的辛勞與付出,都值得了。也因為在這種無私奉獻的理念之下,「100年關懷獨居老人及單親貧困家庭公益活動」於1/15~1/28期間陸續展開,由於各界善心資源不斷湧入,今年度的關懷戶不但擴增至158戶,同時也較往年號召更多屏東縣縣議員、屏東市市民代表及屏東市各區里長來一同響應,並再度受到警察廣播電台與民眾日報等媒體單位的認同,陸續將此項善心義舉向外廣宣,除讓更多善心人士有機會貢獻一己之力,也能深刻地感受到社會小角落的一股溫暖之情。

 100年關懷獨居老人及單親貧困家庭公益活動.協會同仁親自到獨居老人家中捐贈關懷物資 

 

100年關懷獨居老人及單親貧困家庭公益活動的關懷物資,主要的採購資金來源,全都來自於許多善心人士每月100元的小額捐款,截至99年的年底為止,已累計超過100餘人自發性的參與,至於其他部分關懷物資,則來自少部分商家或個人的自發性捐贈,今年除《柯媽媽の植物燕窩》捐贈的200罐黑木耳菇菇醬,《林素妃自然青草園》捐贈200包5公斤裝白米、《台南縣關廟鄉清元宮》捐贈56包5公斤裝白米與56盒關廟麵、《筑悅禮品社》也再度捐贈的24盒蘭麗綿羊香皂禮盒、《屏東市雍東加油站(有)公司》同樣也再度捐贈的10箱衛生紙與30公斤白米。因此有意像我們一樣為社會小角落的弱勢家庭,提供一份溫情力量的朋友,不妨每月提撥100元,定期參與屏東縣屏東市民生民防社福關懷協會的小額捐款活動,亦或者也可以捐贈一些日常民生用品參與每年度的關懷活動,但在進行捐贈的動作之前,請與屏東縣屏東市民生民防社福關懷協會的相關成員聯繫,確認該協會可接受捐贈的日常用品及時間點後,再將所欲捐贈的日常用品送達即可,最後誠摯建議各善心人士,捐贈品請以食衣住行中的「食」為主,切勿捐贈需冷凍或冷藏的食品,最好是可常溫保存又保存期限長的商品。

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由於前年(2008)捐贈黑木耳養生露80小瓶,與捐款97年10月份黑木耳專賣店20%的店營收,參與屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊於97年度舉辦的獨居老人關懷活動,讓我們二人與柯媽媽及柯爸爸,深度認知與深刻感受自己的一份小心意,可以讓許多的獨居困苦的老人帶來些微溫暖與片刻溫飽後,去年(2009)我們同樣再度參與該民間組織單位予98年度舉辦的獨居老人與單親家庭關懷活動。有鑑於之前參與97年度獨居老人關懷活動時,並沒有考量到部分獨居老人其實是沒有冰箱這項家電用品,因此當黑木耳養生露送達至他們手上時,著實讓老人家們產生一些小小的困擾,因此針對98年度的老人關懷活動,我們特地改捐贈黑木耳菇菇醬與柯爸爸の花生油這二項可以常溫保存的食品,除避免再度造成老人家們的困擾之外,也希冀藉由我們自己手工自產與自製的相關商品,間接傳遞我們想要與其他來自社會各界的善心人士,一同呵護他們的真誠心意與真心關懷。

 柯媽媽の植物燕窩參與屏東警察分局民生民防分隊.98年度獨居老人與單親家庭關懷活動的捐贈物資 

 

屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊98年度關懷活動,原訂於97年12月時陸續展開,但因為發生已允諾捐贈的麵條與白米遲遲未送達的狀況,因此為讓獨居老人於99年農曆新年前,能夠收到來自各界關懷的捐贈物資,便於98年年底,加緊採購相關日常生活用品,,以便於99年1月6日時,正式展開相關的老人關懷活動。由於黑木耳菇菇醬在常溫保存下的期限為一個月,因此為配合98年度獨居老人關懷活動的時程,我們於99年的第一天晚上,就開始連續三天加班熬夜兼趕工的熬煮黑木耳菇菇醬,為的就是讓屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊於99年1月5日時,能夠準時收到來自於《柯媽媽の植物燕窩》的捐贈物資,並且讓接受關懷的獨居老人,能夠品嚐到最新鮮與無防腐劑的罐頭食品。在此也要特別感謝那幾天陪我們一起準備黑木耳菇菇醬的知心好友們,感恩妳們的義氣相挺與無私大愛,讓我們能在短短3天內準備好160罐的黑木耳菇菇醬,同時也要謝謝大榮貨運的常溫配送司機,感恩你們的細心服務與貼心運送,讓每箱均重達數十公斤的捐贈物資,能夠無破損的送達至關懷戶手中。

 柯媽媽の植物燕窩98年度捐贈物資.160罐柯媽媽の黑木耳菇菇醬與80瓶柯爸爸の花生油 

 

98年度主要關懷物資的採購資金來源,來自於許多善心人士每個月100元的小額贊助,截至98年年底為止,已累計超過60餘人參與此項默默行善的老人關懷活動,至於其他關懷物資部分,則由部分商家或個人自發性的量力提供,除了《柯媽媽の植物燕窩》捐贈的160罐黑木耳菇菇醬與80瓶花生油之外,還有《筑悅禮品社》捐贈的24盒蘭麗綿羊香皂禮盒、《屏東縣議員蔣家煌》捐贈的36包五公斤裝的白米、《全聯實業(股)公司林森分公司》捐贈的200包統一好勁道麵條、《觀昇有線電視(股)公司》捐贈的20包五公斤裝的白米與10件防寒夾克、《屏東市雍東加油站(有)公司》捐贈的52包小包裝的白米。其實透過此篇部落格文章,未來我們希冀能夠邀約更多志同道合的商家,與我們一同參與此項具有社會關懷與老人照護意涵的善心活動,因為一小份量力而為的力量,可以讓許多獨居老人感受到被呵護的溫暖與社會的和善,那種盡一己之力而得到的心靈回報,只能以「無價」兩個字來表達。

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97年12月20日(六)下午時刻,透過朋友的邀約與提議,有機會參與小大繪本館八周年慶活動─美術園道聖誕嘉年華,當天活動內容大致上可分為園遊會義賣與嘉年華遊街活動二種,我們僅參與園遊會的義賣活動這部分,因此針對這次的園遊會義賣活動,主要由我們負責提供《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食產品系列,如黑木耳養生露黑木耳健康凍黑木耳菇菇醬等,交由牽年花小大親子讀書會的義工與小朋友們來進行義賣,活動義賣所得則全部捐給台中小大繪本館。台中小大繪本館是一間可以讓大人小孩自由來去、自在徜徉的繪本公園,不分年齡、沒大沒小,任何人都可以自由進入,靜靜地擁抱繪本,小大繪本館沒有任何官方或財團的支持,完全由熱愛繪本的大人與小孩營造出來,館裡除珍藏質量兼具的繪本上千冊開放借閱外,並定期舉辦繪本講座及親子趣味活動。

 《柯媽媽の植物燕窩》於小大繪本館園遊會義賣攤位上的陳列實況 

 

由於我們擔憂牽年花小大親子讀書會的義工與小朋友們,於活動當天,會不會不知道該如何來推銷《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食系列產品,因此除將黑木耳養生露、黑木耳健康凍與黑木耳菇菇醬等商品,親自開著車攜帶到義賣活動會場之外,同時也幫忙將所有商品陳列在義賣攤位的桌子上,順便利用空檔時間,稍微教導一下牽年花小大親子讀書會的義工媽媽們,一些簡單的銷售術語與說明技巧,然後再由義工媽媽教導小朋友們如何扮演小老闆來義賣,老實說這次能夠有機會參與這種型態的園遊會義賣活動,讓人覺得意義非凡,又能盡分一小心力。

 牽年花小大親子讀書會的義工媽媽,教導小朋友如何義賣《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食產品  

 小朋友以親切、爽朗的笑容,招呼每一位到義賣攤位詢問黑木耳美食商品的客人 

 

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「家有一老、如有一寶」這樣的觀念,在現今社會環境似乎日漸薄弱,近年來不論是新聞媒體報導或報章雜誌內容,到處都可聽聞到老人遭棄養、一人照顧多位孫子或撿拾資源回收物維生的相關消息,每次聽聞,總會讓人不禁感慨環境的無情與人心的冷漠。雖然近月來因為國際經濟情勢的全面消退,導致國內業者面臨營業額的劇減、員工恐懼無薪假的持續及擔憂失業潮的擴大,生存在這種自顧都不暇的年代裡,誰還會有心情或能力來關懷獨居老人與單親家庭,也因此導致國內許多社福團體相皆面臨善款捐贈不足的危機,但我們還是想呼籲各屆朋友的是,即使未來的經濟環境仍未被看好,只要自身還有能力(務必要量力而為),就請伸出援手多多關懷居住在您身旁或周遭的老人,因為好心絕對會有「福報」,只要憑著善意及善念行事,自然而然好運就會跟著旺旺來。

 柯媽媽の小女兒(柯雅惠)參與屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊之97年度獨居老人關懷活動 

 

會提到關懷老人一事,主要因為12/15當天柯媽媽與柯爸爸請小女兒與乾女兒當代表出席,參加屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊於97年度的老人關懷物資捐助活動,除捐贈「黑木耳養生露」80小瓶與捐款10月份20%的店營收之外,同時也親身體驗關懷屏東獨居老人的義舉與善心。屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊係由多位民間人士自行組團發起的慈善組織,分隊長李漢和先生擔任團隊召集人,以每月100元捐款金額邀集親朋好友與善心人士共襄盛舉,定期於每年歲末年初之際,將所有捐款金額拿去購買民生用品,搭配各界友人捐贈的善心物資,採一對一到府拜訪及確認方式,將物資捐贈給有需要的獨居老人或單親家庭,協助其減輕在經濟上的些許負擔,雖然並無法有效解決其所面臨的經濟壓力,但至少可深切感受到人心的溫情與關愛。

 屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊.97年度每一戶獨居老人預定捐助之關懷物資

 屏東警察分局民生民防分隊老人關懷團隊.97年度親自到獨居老人家中捐贈各界關懷物資實景(1)

 

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今天是七月份最後一次到市場進行黑木耳養生露促銷,心情上有點感到五味雜陳,畢竟我們很喜歡來市場跟婆婆、媽媽互動與聊天,即便她們只是路過攤位,探個頭跟我們打個招呼,都會感覺像是朋友、姊妹或母女般的熟識與熱絡,每次當話匣子打開,站著聊上30~60分鐘也不自覺。只是有時會對她們感到抱歉,因為每當遇到攤位前有客人詢問時,就得先跟她們中斷話題來招呼來客,這時她們都會跟我們說「沒有關係,妳們先去忙妳們的,我們是老客人了,招呼新客人比較重要」,也因為這樣,我們很感恩這些從去年到現在,一直支持與愛護《柯媽媽の植物燕窩】的老朋友,因此我們決定往後如有機會再度來到「向上市場」時,一樣會以優惠價來回饋這些朋友與客人。

2008.07.24│柯媽媽の植物燕窩.向上市場擺攤銷售實況

 

而《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》開店前最後一次擺攤成績,也像往常一樣中午前就賣光,甚至當我們想到,回過神要開始用相機紀錄擺攤實況時,才發現攤位上的產品已經快銷售殆盡,二人驚覺之於,只好趕快趁著人潮少時,快速地跑到攤位前面迅速拍攝,只是每當我們要開始照相時,都會引起鄰近攤位大哥或大姐的關注,我們猜或許他們在想「為什麼這二個女孩來擺攤都要拍照?」然今天的促銷成績也好到讓人嚇一跳,快接近中午時,因為僅剩黑木耳養生露(養生原味)14小瓶,我們就把保麗龍箱拿掉,將黑木耳養生露直接陳列在攤位上,這一招的效果也引起許多過路客的注意,不到五分鐘時間,就陸陸續續地來了3~5位新客人,輪流地購買2瓶或4瓶。

2008.07.24│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の小女兒於向上市場促銷黑木耳養生露的實況

 

至於黑木耳專賣店的裝潢進度,也開始進入牆面粉刷與硬體施工...等階段,整家店的色系與調性,在歷經許多時間的討論與翻案之後,最終決定以黑、白色系為店面識別顏色,讓大家來到黑木耳專賣店時,能夠享用到健康的產品與體驗到真情的服務,而門市地址在台中市西區華美西街一段35號,位於忠誠街與華美西街交叉路口處,著名的星野銅鑼燒、德國秘密旅行餐廳與青蛙墨西哥餐廳等特色店家,都距離我們不到500公尺之處,因此8月中旬以後,不論是居住在台中市或外縣市的朋友,如果有路過或經過華美西街一段的朋友,誠摯的歡迎您到《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》來免費試喝或試吃,親自體驗各項黑木耳美食商品的美妙滋味!!

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今天是七月份倒數第二次,到向上市場進行擺攤促銷,因為接下來的日子,就要忙錄開店事宜,雖然最近老在外縣市宅配、台中市親送、菜市場擺攤、專賣店裝潢...等事件裡頭四處奔走、討論,但每接到一通新客戶電話訂購或是舊客人回籠惠顧,就算每天身體都累得垮垮、白天精神不濟、晚上筋骨痠痛,都會讓我們覺得這一切的努力是值得再持續,就算再辛苦,也都要再加油!只要看到柯媽媽與柯爸爸兩人齊心熬煮的黑木耳養生露,受到各界朋友的喜愛與肯定,就會讓他們二老與我們更有信心與勇氣,將《柯媽媽の植物燕窩》系列產品分享給更多朋友知曉。

2008.07.17│柯媽媽の植物燕窩.向上市場擺攤銷售實況

 

託這一個月來連續到向上市場來擺攤的福氣,今天的生意也跟往常一樣,不到中午就全賣光,也由於今天遇到許多婆婆、媽媽們上門聊天與購買,讓我們真的忙到忘了要拿起數位相機來拍照,等到想起時已接近11點,攤位上僅有一個保麗龍箱的「黑木耳養生露」與10個「黑木耳健康凍」。至於今天的人潮為何會比較多?猜想或許是因為颱風要來臨的關係,大夥擔心卡玫基颱風過後,蔬果方面的售價會因產地災情而上漲的預期心理,導致媽媽們都趁著沒雨空檔,出門採購兼儲糧,也因此讓市場的人氣與買氣一直強強滾,在這呼籲各位朋友有空時可以多逛菜市場,雖然菜市場的門面裝潢、產品擺設與環境空間,並不像量販店或超市那樣的鮮明、潔淨與舒適,然菜市場裡的人情味,卻是在量販店或超市裡無法感受的,每一項商品也都是每位攤位老闆用心準備的。

2008.07.17│柯媽媽の植物燕窩.尚未裝潢前的黑木耳專賣店門面

 

最近《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》也正緊鑼密鼓的趕工裝潢,朝8/10前完成的目標邁進,黑木耳專賣店的地址在台中市西區華美西街一段35號,位於忠誠街與華美西街交叉路口處,著名的星野銅鑼燒、德國秘密旅行餐廳與青蛙墨西哥餐廳等特色店家,都距離我們不到500公尺,與我們相伴為臨的店家則有懷安中醫診所與梁夫人整型外科,因此雖然我們的店開立在街道之內,相信只要繼續努力與付出,慢慢地也會成為台中市特色名店之一。因此8月中旬以後,不論是居住在台中市或外縣市的朋友,如果有路過或經過華美西街一段的朋友,誠摯的歡迎您到《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》來免費試喝或試吃,親自體驗黑木耳的各種美妙滋味!

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一如往常的,又來到向上市場進行擺攤促銷活動,或許因這二個月有密集擺攤的關係,一大早就陸續有客人前來攤位詢問及購買,而且每次買的數量不是「2大瓶」,就是「4大瓶」,甚至遇到二位客人直接拿著一只紙箱放在攤位的桌面上,剛開始我們以為她們是逛累了要借放一下,結果她們一開口就跟我們說要買12大瓶黑木耳養生露,因為來市場買可享有優惠價,加上部分同事也委託她們幫忙攜帶,因此乾脆就直接帶紙箱來將12瓶黑木耳養生露抱回去,在這裡特別感謝這二位客人的支持與熱心,託她們今日的惠顧,讓買氣熱潮,持續不退。

2008.07.10│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の小女兒在向上市場向客人說明實況

 

今天在市場時發現,多了好多新客人來攤位試飲與試吃,每位客人試喝的評價都還不錯,離開攤位時都會順手帶瓶黑木耳養生露,少部分客人則會再多買個幾瓶,拿去分送給親朋或好友飲用,因她們都覺得黑木耳養生露這項飲品,既健康、養生、又便宜,而且在向上市場時,常有些熟客會先到我們的攤位,說要幫她們保留黑木耳養生露或黑木耳健康凍,等逛完市場要回家時,再順便走回攤位取走,因為她們擔心等她們逛完時,我們也賣光了!!

2008.07.10│柯媽媽の植物燕窩.在向上市場快賣光前的銷售實況

 

今天陳列與過去不一樣的地方,在於多了一張柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店的名片,目前店面裝潢進度雖然呈「0%」狀態,但起碼已先將之前房客遺留的物品與裝潢拆除乾淨,只要店內裝潢施工的平面設計圖出來,就能先請水電與木工師傅幫我們進行管線配置與基礎建設,施工工期預定8/10前全部完成,因為已暫定8/15~31為「試賣期間」、9/1~20為「開幕期間」,而今天來到市場的主要任務,就是要告知支持與愛護《柯媽媽の植物燕窩》系列產品的朋友們,「我們要開店囉!!」這項訊息,地址在華美西街一段35號,位於忠誠街與華美西街交叉路口處外縣市的朋友,8月中旬以後如果有機會到台中市出差或遊玩的話,歡迎大家到我們的店裡來免費試喝~~

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今天是七月份第一個禮拜到「向上市場」來擺攤促銷的日子,未來連續四個禮拜也都會來這擺攤,同時也是第一次要跟市場的朋友們,宣傳《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》即將開店的消息,雖然目前店面設計與裝潢規劃等方向及想法,尚未與幫我們進行「裝潢設計」的朋友商談定案,但也給自己訂了個期限,如果施工裝潢的進度來得及的話,最快於8月中旬在華美西街一段上進行試賣,然由於柯爸爸、柯媽媽與許多朋友們,紛紛告誡我們農曆七月(國曆8/1~8/30)這段時間不宜開幕,也不宜太過宣傳黑木耳專賣店即將試賣的相關訊息,因此我們決定要低調些,僅用手機簡訊或口頭宣傳方式,告知這件喜訊給長期支持與愛護《柯媽媽の植物燕窩》的朋友們。

2008.07.03│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景(一)

 

或許是因籌設店面的喜悅,感染擺攤的運氣,不到中午時間就全部賣光,在這特別感謝那些撥空到向上市場購買黑木耳養生露的婆婆、媽媽與姐姐們,因為有她們的支持、鼓勵與愛護,才能讓我們由六月份到現在的每次擺攤,都能有個好成績回家。而今天最讓我們感到開心的事,莫過於連續有好幾位客人一次購買8大瓶或10大瓶黑木耳養生露,詢問後得知,原來她們都要買來分送給親朋好友飲用,好東西,就是要跟別人分享,這樣一來就會有更多人喜愛喝黑木耳養生露,每次聽到這樣的回覆,都會讓人感到溫暖與感恩,也讓我們更有勇氣與動力繼續打拼!

2008.07.03│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景(二)

 

到向上市場舉辦擺攤促銷活動的時候,隨著商品銷量的多寡或當時的陳列心情,我們都會趁著閒暇時的空檔,稍微改變一下攤位商品擺設方式,希望帶給客人不同的視覺感受,通常10:30前到市場向我們購買黑木耳養生露的朋友,會先看到桌上有4個保麗龍箱,裡頭放滿柯媽媽真情熬煮的黑木耳養生露,由於黑木耳養生露並不添加防腐劑與人工香料,在市場販售時為保持其風味與品質,我們都會將已結凍的黑木耳養生露放置於保麗龍箱內保鮮。

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今天是六月份,最後一次到向上市場來擺攤促銷的日子,本來打算之後要專心籌備開店工作,主要因上禮拜遭遇尋找店面的挫折後,發覺要變得更積極,才不會再錯失機會,但有時真覺得命運的安排令人始料未及,就在禮拜一(6/23)時,我們在台中住家附近找到店面了,為不讓上次尋找店面慘況再度發生,當看屋完畢後,就馬上支付訂金請大廈警衛為我們保留,並立即請他致電聯絡房東安排簽約事宜,於是我們雙方就在昨天(6/25)中午時間完成租賃契約,而與我們簽約的是房東太太與她的女兒,閒聊之於得知房東太太有自己燉煮黑木耳來飲用的習慣,雙方直說好巧,因為剛好我們要賣的就是與黑木耳相關的美食產品,並邀請她們開店後務必大駕光臨。

2008.06.26│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景

 

也就因為《柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店》的實體店鋪經找到,為讓更多朋友知道這件事,我們決定七月再繼續跟向上市場專賣有機蔬菜與瓜果的大姐,固定承租每個禮拜四的攤位空間,在7/3、7/10、7/17、7/24連續4個禮拜,將持續在向上市場進行「試飲促銷活動」,一方面除告知新舊朋友,即將於8月中旬開店的訊息、一方面則努力湊足開店所需準備金,雖然要開始朝開店的新方向邁進,或多或少對於未來的發展,會感到有點不安與不確定性,但我們與柯爸爸及柯媽媽深信,只要有決心、信心與真心,上天決不會虧待認真踏實奮鬥之人。

2008.06.26│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景

 

或許是因為昨天的好兆頭,今天在向上市場進行促銷試飲活動時,一直不斷有客人前來試飲採買,不到11:30的時間就將攤位上的商品全部賣光,連與我們熟識的攤位大哥、大姊都跑來說聲恭喜,而我們則回應他們說要感謝客人的支持與愛護,也謝謝這些攤位大哥、大姊對我們的照顧與鼓勵。今天《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食商品的包裝設計師,又再度前來探班,順便跟我們討論產品包裝事宜,跟大家稍微小小地透露一下,為讓支持《柯媽媽の植物燕窩》的朋友感受到我們的用心與努力,現有的黑木耳美食產品將全面改換包裝色系與樣式,相信這次的改版會讓大家有耳目一新地感覺,同時稍微幫此位朋友打個小廣告一下,各位朋友如有產品包裝規劃或設計等的相關需求,可與《林新澔設計工作室》聯繫,電話為0916-695999,信箱為richic.lin@msa.hinet.net。

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今天又到向上市場進行擺攤試飲活動,以前早起對我們而言,是個痛苦與折磨,現在不知是養成一到擺攤日就自動早起的習慣,還是因太熱無法睡久的關係,時鐘尚未到六點時,就自動自發的起床,各自默默地進行器材與商品準備的工作,結果導致不到七點就抵達向上市場,比以前的時間足足早了半個小時,然而也因為早到的關係,順利地在上午7:30分的時候就開市,也讓我們蠻懷期待今天擺攤促銷試飲活動會有個不錯的成績。

或許是因為自六月份開始,有陸續到向上市場來擺攤,今天的客人當中,有50%以上老客人特地來購買,每次一到攤位前就直接開口說要二大瓶或四大瓶,順便再喝上幾杯試飲用的黑木耳養生露來消暑,本來這是打算不管促銷試飲成績如何,一到中午十二點就要來收攤,因下午二點得出席一場某廠商向政府申請補助計畫的模擬簡報會議,所以如果不在中午前離開,時間上就會太過倉促而來不及趕赴會議,或許是因天公疼憨人,還不到中午時間就已經全部賣光,連我們自己都有點被小嚇到,在這特別感謝每一位到向上市場來向我們購買黑木耳養生露的朋友!

2008.06.19│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景

 

有鑑於早上在向上市場的好運氣,一直認為今天整體的「運勢」,在感覺上應該會挺不錯的,然沒想到再跟廠商開完會之後,所謂地「運勢」,就開始急轉直下,讓我們不禁屢遭挫折而小氣餒,其中最感到受挫的,莫過於原本要做為《柯媽媽の植物燕窩─黑木耳專賣店》的實體店面,卻被另一組人馬,搶先一步租走。

整件事情說起來,只能怪咎自己太過小心謹慎,沒先付訂金給房東,雖然事先有跟房東致電,請他為我們特地保留到今天,等柯爸爸與柯媽媽二人看過之後,就會直接在現場簽訂租賃合約,唯一讓沒想到的是,房東有一個仲介的朋友也再幫他找房客,就在我們星期一跟他致電完後的隔天,房東的那位仲介朋友已經收下當天前去看屋房客的訂金,只因房東先生忘記保留我們的聯絡電話,等到今天晚上前往店面再致電給他時,才被突然告知,當下的腦袋瓜只能以五雷轟頂來形容,也趕緊連絡尚未由彰化北上前來看屋況的柯爸爸與柯媽媽。

2008.06.19│柯爸爸與柯媽媽.感謝各位對黑木耳養生露的支持

 

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今天一如往常在上午七點半前,就抵達向上市場進行六月份第一次擺攤促銷活動,只是天氣有一點不從人願的感覺,一大早的台中,就不時落下間歇性的細雨,影響人們出門的意願,好加在過了九點之後,太陽的溫暖陽光漸漸地嶄露出來,也吸引許多朋友前來向上市場進行採購,但讓我們開心的是,在八點半時就遇到一位因為看到柯媽媽blog「向上市場擺攤通知」的文章,而特地前來市場試飲後,就一口氣購買6小瓶黑木耳養生露,準備帶回家與家人一同享用,也因為這樣讓我們順利地提早開市,緊接著陸陸續續就遇到舊客人與新客人前來攤位詢問及採購。

2008.06.12│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位擺設陳列一景

 

在還沒有體驗「擺攤」之前,因為以往的職業性質屬於上班族,去市場買菜或購物時都還會跟老闆殺價,可是自去年5月中旬親自到市場進行促銷宣傳之後,這樣的舉動與次數就越來越少,連去量販店或超市購物的比例也日益降低,只要時間上允許,就會儘量去市場向攤商老闆購買,主要是因為自從經歷過市場擺攤的經驗後,對於市場的攤商頭家無形地產生一股尊重與佩服感,尤其每次利用空閒時間與鄰近攤商頭家閒話家常之後,對於他們樂天知命與淳樸打拼的人生哲學,不自覺地感到深深的折服,在這裡也想呼各位朋友,有空時可以到家裡附近的市場多走走與逛逛,或許那邊沒有舒適的空調設備,絕對可以感受到濃濃的人情味,因為市場是價格彈性的地方,也或許那邊沒有乾淨漂亮的包裝,但每一項商品都是攤商頭家細心挑選,便宜一樣也會有好貨的存在。

2008.06.12│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の小女兒在向上市場向客人說明實況

 

在市場擺攤這段期間,也結識到一些「貨實在、人超好」的攤商頭家,各位朋友如果有機會與空閒時間的話,歡迎您們前來向上市場尋找他們,順便交關捧場一下,今天去邀約他們一同拍照時,賣服飾的大姊們突然變得小害羞,一聽到照片要放到部落格上時,就開始紛紛避開相機鏡頭,並笑著跟我們說,她們擔憂照片一上網會吸引太多男粉絲前來朝聖,只允許我們拍攝服飾攤位的一景,因此各位朋友如果要去「向上市場」,別忘了要去結識她們。

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今天是我們在向上市場擺攤促銷的最後一天,也是全國勞工朋友最喜愛的節日(五月一日勞動節),因為今天算是「假日」,所以在產品的準備上也較前三天略顯增加,以便應付前來市場採購的人潮。一大早就載著一車的黑木耳養生露黑木耳健康凍涼拌核桃黑木耳抵達向上市場,或許因產品比較多的關係,在擺攤陳列上給人的感覺比較豐富,視覺上也較為強眼,吸引許多新客人駐足在攤位前面試飲或試吃,並不斷詢問有關於黑木耳的各種問題,幾乎超過90%的客人在詢問完後,當下就會立即購買,除因為在向上市場才享有優惠外,另外一個原因在於覺得《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食系列產品,不但好吃又可以保健,重點是又不會太貴。

2008.05.01│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位佈置(一)

 

至於今天的銷售狀況,只能以一整個好來形容,猜想或許是因為今天向上市場的採購人潮較多,連帶地導致平均不到5分鐘就有客人駐足詢問,不到中午十二點整的時間,幾乎就快要全部賣光光,正當我們陸續準備要收攤回家小休片刻的同時,突然有一位媽媽撥打手機詢問我們會擺攤到幾點,她要趕過來購買12個黑木耳健康凍,剛好那時有預留18個下午要配送給客人,所以我們就跟她說:「別急,慢慢來就可以,我們會在向上市場等到她來向我們購買後才離開」,下午一點多時,就見到那位媽媽風塵撲撲趕來,當我們看到她因買到黑木耳健康凍,而展露笑顏時,頓時覺得連續五日來所累積地擺攤疲勞感全都沒了,也很感恩這段時間能在市場遇見這麼多的好客人。

2008.05.01│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位佈置(二)

 

此外今天也發生一件令我們驚喜的事情,就是黑木耳美食產品系列之「御用設計師」前來探班,稱他為御用設計師的原因有二,一為《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食系列產品,全部的包裝設計皆出自於他之手,二為因為他的設計實力與專業能力頗令人激賞,特別委請他友情跨刀進行包裝設計,而此位朋友除來幫我們打打氣之外,也攜帶單眼相機來拍攝黑木耳美食相關商品,最後稍微幫此位朋友打個小廣告一下,各位朋友如有產品包裝規劃或設計等的相關需求,可與《林新澔設計工作室》聯繫,電話為0916-695999,信箱為richic.lin@msa.hinet.net。

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本來以為經過三天在向上市場擺攤的體驗,不論是身體或是精神上應該已經習慣早起的疲勞感,但今天早上起床準備前往向上市場,進行倒數第二次擺攤活動時,還是忍不住多賴30分鐘的小床,主要是因為前一天(4/29)中午擺攤結束之後,又立即趕到台中縣與一家公司討論政府補助計畫,順道說明一下,我們的主要職業除了幫忙柯媽媽&柯爸爸推廣《柯媽媽の植物燕窩》系列產品之外,另一份工作就是協助國內廠商撰寫提案計畫書向政府申請補助經費(如研發、行銷與教育訓練等),討論完畢已逼近晚上八點,此時又匆忙回到彰化跟柯爸爸與柯媽媽載運「黑木耳養生露」,一路上馬不停蹄奔波的結果,雖然已儘量充分利用時間,但還是於凌晨二點時才向周公報到。

2008.04.30│柯媽媽の植物燕窩.向上市場擺攤實況

 

或許是天公疼憨人,今天在向上市場還在準備時,馬上有客人上門購買而開市,緊接著陸陸續續有其它客人前來詢問及購買,不到中午時間,就已經把所有東西賣光光,但今天跟前三天比較不一樣的地方是,有許多客人是前三天買回家飲用過後,又再度前來購買的,通常這些客人一靠近攤位,連問都不再問,就直接向我們說要「二大瓶」或「四大瓶」,此時若旁邊有圍繞一些新客人在試飲或試吃,連帶地都會受到影響而紛紛地向我們直接購買。

今天除因為將黑木耳養生露及黑木耳健康凍賣光而開心外,另一件值得高興的是,就是柯媽媽的三女兒攜帶她的小兒子,特地一大早騎著小ㄅㄨㄅㄨ前往向上市場幫我們打氣。雖然在市場擺攤對我們來說,體力上有點吃不消,但只要一聽到客人說不錯喝或挺好吃等字眼,頓時各種疲勞感都會消失到無影無終,因此只要有客人喜歡《柯媽媽の植物燕窩》系列產品,我們就會繼續努力堅持下去,也會持續不定期地在向上市場舉辦推廣促銷的優惠活動。

2008.04.30│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の三女兒與小女兒

台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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經過前二天早起在向上市場擺攤的磨練與經驗,今天起床已不像前二天如此痛苦不堪,身體也比較沒有動一下,就ㄅㄧㄚˋㄅㄧㄚˋ叫的麻痛感,精神與體力也較有元氣的感覺,因此趁著這股狀況絕佳的時候,同樣地,我們也於7點半時抵達向上市場進行攤位佈置與陳列,或許因為今天太陽公公有賞臉的關係,8點半時就因銷售2大瓶「黑木耳養生露」而開市,那時就自行猜測今天的生意或許會小不錯,因為陸陸續續就有客人靠近攤位詢問與試喝,結果也如同預感一樣,不到中午時間,就已經把「黑木耳養生露」與「黑木耳健康凍」全部賣光,收攤回家時的心情,只能以無限快樂+超級開心來形容,也一掃昨天因業績低迷而感到小小鬱卒的心情。

2008.04.29│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の小女兒在向上市場推廣現況

 

今天在市場上發生一件令我們感動的事情,就是柯媽媽的大女兒與四女兒輪流來市場探班,可能是因為接到柯媽媽的電話告知昨天銷售狀況,特地撥空前來為我們加加油與打打氣,附註一提的是,柯媽媽總共有五個女兒,在向上市場負責推廣黑木耳養生露的是小女兒,時常會有客人向小女兒詢問「妳姓什麼」,此時小女兒總會笑著向客人回答說「我姓柯,因為柯媽媽是我的媽媽」,通常在這個時候,客人都會笑著回我們說「對喔~我怎麼忘了」,在市場擺攤這段期間發生不少趣事與令人感動的狀況,以後有機會再一一的跟大家撰述說明。

2008.04.29│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の大女兒與小女兒

2008.04.29│柯媽媽の植物燕窩.柯媽媽の四女兒與小女兒

 

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今天是2008年第一次到向上市場進行擺攤的第一天,距離上一次已有4個月之久,為準備第一天擺攤販售的商品,我們昨天從早上10點一直忙碌到凌晨2點才睡覺,首先我們先在台中準備「黑木耳健康凍」與「涼拌核桃黑木耳」這二項商品,接著則開車到彰化跟柯爸爸與柯媽媽拿取「黑木耳養生露」與「白背乾黑木耳」,其中光是準備「涼拌核桃黑木耳」就累倒我們,因為光切黑木耳絲,就切到自己的手打颤又發酸,連手指頭不小心也被紅綠辣椒給辣到一整個不行,更別提把核桃切碎、翻炒與去殼的過程,總之做生意真是一件不簡單之事。

2008.04.27│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位佈置(一)

2008.04.27│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位佈置(二)

 

由於向上市場8點過後就不准貨車進入,因此今天我們6點半就起床準備將商品搬上車,7點半時抵達向上市場開始進行攤位佈置工作,也因為隔了一段時間沒有到市場來擺攤,一開始還真不知道該如何陳列,才能吸引客人願意停下腳步,試喝或試吃我們的產品。8點半時終於在二人東喬西喬+亂喬之下搞定,接著就開始著手準備給客人試吃的樣品,這時就有一位大姐悄悄靠近我們,向我們詢問什麼是「黑木耳養生露」,可不可以試喝看看,當然我們就很熱情的請她先試喝看看,喝喜歡再購買,也趁這個機會跟她說明黑木耳養生露的熬煮食材,與平日多吃黑木耳對身體保健的好處,大姐很驚訝說黑木耳可以製作這麼多的美食產品,也直說黑木耳養生露喝起來蠻順口的。

2008.04.27│柯媽媽の植物燕窩.向上市場攤位佈置(三)

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2006年下旬,柯媽媽與柯爸爸聽從中醫師的建議,採用黑木耳、紅棗、枸杞與冰糖等食材,經長時間的冷水浸泡與溫火熬煮成「黑木耳養生露」來每日飲用,悉心呵護自己與家人的健康後,在2007年時,由於二人所熬煮的黑木耳養生露,受到各界親朋好友的認同與喜愛,讓柯媽媽與柯爸爸二人感到十分開心而有些微成就感,因此為延續這份喜悅與感動,柯媽媽の小女兒便開始透由網路宣傳與擺攤促銷等方式,一步一腳印地將父母二人手工熬煮的黑木耳養生露,推廣給更多朋友來知曉及品味。但凡事總有個起頭,故事也總有個緣起,回想起當初(2007年)剛開始對外向人推銷黑木耳養生露時,真的是萬分感謝過去不介意我們沒有商品外包裝與產品DM的顧客,謝謝您們一路相挺的支持、鼓勵與打氣,讓我們現在能夠在台中創立柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店,未來我們也會持續不斷努力,繼續創造出黑木耳的百變滋味與不同風貌,陸續研發出讓大家都能為之驚艷的黑木耳美食。
 

柯媽媽の植物燕窩.Logo設計(第二版)│林新澔包裝設計工作室

 

很多人常問我們,剛開始為什麼想要販售黑木耳養生露?每次聽到這個問題,都很難於短時間內向大家說明清楚,因為最初的動機,是一連串的機緣,加上一點點的巧合所交織構成,以下就讓我們花一點小時間娓娓道來。用黑木耳、紅棗、枸杞與微量冰糖熬煮而成的黑木耳養生露,自2006年下半年起,一直是柯媽媽在彰化老家必備的養生飲品,由於口感滑順、滋味溫醇,又富含植物膠原,為了照顧自己與家人的健康,柯媽媽常說服兼逼迫居住台中市與台北市的兒女們飲用,其中柯媽媽の大女兒更秉持著好東西要與好朋友分享的原則,常將黑木耳養生露帶去公司分送給同事們享用,也因此陸續受到的各方同事的請求與拜託,希望可以跟柯媽媽購買一些黑木耳養生露來回家孝敬父母,於是黑木耳養生露就在沒有固定瓶身與包裝貼紙下,展開對外銷售的初體驗。

直到2007年,柯媽媽の小女兒為轉移父母親對於終身大事的注意力,便採納柯媽媽の乾女兒的小小建議,在2月初時,首度嚐試用Yahoo拍賣平台來販售黑木耳養生露,希冀藉此減輕柯媽媽與柯爸爸二人的關愛壓力,當然事情的發展老是不能如人所願,刊登在Yahoo拍賣平台2個多月的成效,僅有零星到用幾根手指頭都能數得出來的留言詢問,銷售量當然也一直維持在「0」這個數字。因此在4月底的時候,我們(柯媽媽の小女兒+乾女兒)決定轉戰到菜市場來擺攤看看,雖然二人當中,沒有一個人有在菜市場擺攤的經驗,但凡事總是要放膽嚐試,才有機會求得一線生機,也恰好在那個時候,陸續向任職公司提出離職申請,所以才能利用求職時的空閒時間,到台中向上市場努力的向婆婆、媽媽們介紹黑木耳養生露,此時期的黑木耳養生露已經有了固定的瓶身,但還是沒有瓶身貼紙,然而卻因為養生、保健風潮的逐漸興起,讓黑木耳養生露在台中向上市場成為一股養生新潮流。
 

柯媽媽の植物燕窩.Logo設計(第一版)│林新澔包裝設計工作室

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2006年下旬,柯媽媽與柯爸爸聽從中醫師的建議,採用黑木耳、紅棗、枸杞與冰糖等食材,經長時間的冷水浸泡與溫火熬煮成「黑木耳養生露」來每日飲用,悉心呵護自己與家人的健康後,在2007年時,由於二人所熬煮的黑木耳養生露,受到各界親朋好友的認同與喜愛,讓柯媽媽與柯爸爸二人感到十分開心而有些微成就感,因此為延續這份喜悅與感動,柯媽媽の小女兒便開始透由網路宣傳與擺攤促銷等方式,一步一腳印地將父母二人手工熬煮的黑木耳養生露,推廣給更多朋友來知曉及品味。但凡事總有個起頭,故事也總有個緣起,回想起當初(2007年)剛開始對外向人推銷黑木耳養生露時,真的是萬分感謝過去不介意我們沒有商品外包裝與產品DM的顧客,謝謝您們一路相挺的支持、鼓勵與打氣,讓我們現在能夠在台中創立柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店,未來我們也會持續不斷努力,繼續創造出黑木耳的百變滋味與不同風貌,陸續研發出讓大家都能為之驚艷的黑木耳美食。

柯媽媽の植物燕窩.第一張商品宣傳海報│林新澔包裝設計工作室

 

2007年4月,為讓更多人知曉柯媽媽與柯爸爸費心熬煮的黑木耳養生露,也因為想透由網拍來推廣黑木耳養生露的計畫宣告失敗,我們開始陷入苦思,腦筋不斷思考要如何來販售這一瓶看起來黑黑又稠稠的養生飲品,畢竟在沒有任何資源的窘境下,怎麼為自己也為家人站穩創業的第一步,對於無創業經驗的我們而言,著實是一份苦差事,同時也是一項未知的考驗。有鑑於網路拍賣的最大缺點,在於無法與消費者直接面對面的互動,因此腦袋瓜如天兵的我們,第一個直覺想到的就是去擺攤,而第一個遇到的問題,就是要去哪裡擺攤?好加在21世紀是網際網路的時代,在國內頗具知名度的分類廣告網上,看到台中水湳市場正在徵求假日跳蚤市場攤商的訊息,因為不用支付場地費或清潔費,便興沖沖的立即打電話去報名,更在預訂擺攤日的前一天早上探勘場地。而探勘的結果,竟然讓整件事情出現大逆轉,因為跳蚤市場是不能賣吃的,聽到這件消息時,活生生的讓我們二人嚇到愣在現場。

還好平時有廣結善緣,當時恰好有一位鄰近我們身旁的攤商大哥,告知在跳蚤市場前面,有一處攤位尚未出租出去,適時幫助我們解決找尋市場攤位的問題,經過上述波折與危機,黑木耳養生露終於在2007年5月初時,在水湳市場正式亮相,還記得為能趕上早市開放轎車入內卸貨時間,清晨六點不到的時間,就已經抵達攤位現場進行佈置工作,同時為節省相關擺攤設備的支出,桌子是前一天就到柯媽媽の三女兒家中搬運,DM陳列架則是跟柯媽媽の四女兒商借而來,至於最重要的保溫袋與遮陽傘,就直接請柯媽媽の三女婿幫我們想辦法搞定,因此第一次在水湳市場擺攤的成本支出只有$280(僅估算場地費+冰塊費,人力費+材料費無法含括在內)。由於當時是第一次對外向人推銷黑木耳養生露,我們唯一能做的,就是積極把握每一位前來攤位上詢問的婆婆、媽媽們,而在不斷賣力的推銷之下,不但將攤位上所有的黑木耳養生露全部賣光光,總營收結算後也有2千多塊,但最重要的是,經過這一次的市場擺攤體驗,讓我們逐漸產生藉由菜市場擺攤,來扎穩自己販售黑木耳養生露經驗值的想法。

柯媽媽の植物燕窩.黑木耳養生露第一張商品宣傳海報:2008年於台中向上市場的展示相片

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