由於柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露,單純以黑木耳、紅棗、枸杞與水為主要食材來長時間溫煮,
在飲用上帶有滑稠、綿密的咕溜口感,更因為口味清淡與平順,除可直接單喝享用外,
還能與各項食材相互搭配,成為料理上的輔助食,尤其用黑木耳養生露來煮飯,更能增添滑口滋味!

這一道「黑木耳雞肉蒸飯」,既能吃到米飯本身純樸的風味,也能嚐到雞腿肉的彈牙口感,
以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米,增加食用上的飽足感之外,還能幫助身體攝取各種人體所需營養素。
只要有這一小碗黑木耳雞肉蒸飯,不但不用再忙著料理各式配菜,還能免除烹調上油煙的騷擾。

 

食材:黑木耳養生露1米量杯、生米1米量杯、去骨雞腿肉2隻、紅蘿蔔1/2根、毛豆200g、

醬油適量、蒜末酌量、鹽酌量、糖酌量、米酒適量、胡椒粉酌量、巴西利酌量

作法:Step1. 準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔丁、毛豆與去骨雞腿肉等食材,

將去骨雞腿肉放入蒜、糖、醬油、鹽與米酒等調味料,入醃30分鐘後備用。

 

Step2. 先將生米用清水來回洗淨,泡水浸漬30分鐘後,再瀝乾水分,直接放至於電鍋中。

 

Step3. 將黑木耳養生露取代水,倒在白米上,並稍微攪拌一下。

 

Step4. 把入醃後的去骨雞腿肉塊,直接放置於白米的上層。

 

Step5. 最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔與毛豆後,按下電鍋的按鈕來煮飯。

Step6. 待電鍋跳起後,再悶煮10分鐘左右,享用前可在灑上些許黑胡椒、巴西利來增味與增色!

Step7. 黑木耳雞肉蒸飯僅將黑木耳養生露取代生水來蒸煮米飯,

除讓成品視覺呈現上較為鮮艷、可口之外,吃起來也特別滑Q與鬆軟!

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50),冷凍狀態下可保存一個月,冷藏下七天。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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