一般人拿到筊白筍與黑木耳這二項食材,最直覺的料理法,不是一同入鍋川燙後,添加醬汁來製成涼拌菜,
就是分切成絲狀後,再用大火爆炒成家常菜來食用。而我們這次卻突發奇想地,
打算將筊白筍與黑木耳製成甜點來享用,除品嚐食材本身最純脆的原始滋味外,還能為身體補充營養素。

帶有清甜、爽脆口感的筊白筍,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以煉乳與可可粉等食材來調味,
一口吃下「美人腿佐黑木耳凍」,多層次的享用風味,清涼又爽口,養生兼營養!
此外筊白筍與黑木耳類似,不但熱量低,又富含膳食纖維,還能讓人有食用飽足感。

 

食材:黑木耳健康凍(原味無糖)1個、筊白筍1根、煉乳適量、可可粉酌量

作法:Step1. 準備埔里筊白筍、黑木耳健康凍與煉乳等相關食材。

 

Step2. 把筊白筍過燙後,瀝乾水分,再分切成小丁塊狀。

 

Step3. 取一碗盤,將黑木耳健康凍(原味無糖)自包裝盒中,直接倒扣在碗盤上。

Step4. 隨後在黑木耳健康凍(原味無糖)的上層與四周,放入已切成塊狀的筊白筍。

 

Step5. 最後淋上些許的煉乳來增味,並灑上些許可可粉來提味。

Step6. 美人腿佐黑木耳凍,清爽、健康又營養,自嚐、待客皆適宜!!

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黑木耳健康凍(彈牙.低卡.滑順)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材後,

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,

 如同咖啡與咖啡凍一樣,黑木耳健康凍是黑木耳養生露的固體狀,黑木耳養生露則是黑木耳健康凍的液體狀,

 除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外,也可以依照個人喜好與口感,添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味!

 原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,單價皆為$20,容量為100ml,冷藏下可保存七天。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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