根據英國ICO(國際咖啡組織)的一項調查指出,台灣一年每人平均消耗咖啡豆約0.7公斤,
日本人平均消耗約3.5公斤,美國與義大利等國家,則平均消耗44.8公斤。倘若單就上述數字來探討,
可見國人在咖啡飲用量上,還有大幅的成長空間,近年來不少人每日「依賴咖啡」的習性也日益加重,
因咖啡不但可以提供一種溫暖感覺與特殊香味,還能帶來輕微提神效果。
 

在咖啡飲品種類中,我們最偏愛拿鐵或白咖啡的飲用口感,或許是因為本身就愛喝牛奶,
只要有奶就歡,也因此這次便嚐試將咖啡口味的黑木耳QQ圓與熱鮮奶一同來玩味,
製作出「黑Q咖啡牛奶」這道創意甜品。一口喝下,不但能品聞到鮮奶的芬香與細微咖啡的芳醇,
黑木耳QQ圓本身彈Q口感,更製造出另一種味蕾嚐鮮上的衝擊,好吃又刷嘴,一口接一口!

 

食材:黑木耳QQ圓(咖啡口味)一杯、光泉鮮奶100ml

作法:Step1. 準備咖啡口味的黑木耳QQ圓與光泉鮮乳等料理食材。

 

Step2. 先將鮮乳倒入至鍋中,用小火加熱後備用。

 

Step3. 將咖啡口味的黑木耳QQ圓,依個人喜好,放入至玻璃杯中。

 

Step4. 最後將熱鮮奶直接倒入置玻璃杯中,攪拌一下,即可享用!

 

Step5. 黑木耳QQ圓的彈Q口感,製造出一種味蕾上的衝擊,好吃又刷嘴,一口接一口!

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黑木耳QQ圓(小巧.Q彈.玩趣)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料,

 一同加熱後待其冷卻成型,再用刀工逐一挖切成球狀,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,

 鮮奶抹茶起司黑糖咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為30顆,冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐鮮方式,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好,

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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