~~~~~~~~103年03月25日(星期二).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為13~18度~~~~~~~~ 

每次只要得知訂購人購買《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食商品的動機,是要送禮使用的,
通常我們都不會主動將標示有商品單價的產品DM放入其中,畢竟消費者送禮給親朋好友的心意,
不應夾雜店家置入行銷,雖然這樣一來或許會喪失爭取收禮者訂單的機會,卻是一種尊重訂購人的行為表現。

偶爾也會遇到一些消費者,特別交代一定要放入產品DM,方便收禮者日後可以直接向我們購買,
上禮拜就有一位訂購人,來電預訂6大瓶黑木耳養生露與6盒黑木耳健康凍禮盒,除請我們在裝箱準備宅配時,
將1大瓶黑木耳養生露與1盒黑木耳健康凍禮盒裝成一袋,並吩咐我們每一袋都要放入DM,
因為她想將《柯媽媽の植物燕窩》介紹給更多朋友來認識,讓更多人可以知曉黑木耳美食商品的好滋味!

 

 

~~~~~~~~103年03月24日(星期一).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為13~18度~~~~~~~~ 

團購或合購一詞,起源於何時,著實已不可考,但最早可以追溯至社福機構在社區集合消費者力量,
向食品供應商爭取比市價更便宜的價格,來購買生活中常用的的必需品,以抵抗通脹對小市民的影響,
賣家薄利多銷,買家獲得優惠,雙方互不吃虧,也不多占便宜,達成互蒙其利的共識,各自取得所需。

由於《柯媽媽の植物燕窩》每一項黑木耳美食商品,均為純手工製作,每日接單限量生產,
加上自2007年創立以來,從未調漲過商品售價,只會不定時推出限時的回饋活動,
雖然無法像其他競爭對手般以流血價的方式來促銷,但卻能常年提供消費金額滿$1,800的免運優惠,
與單筆金額只要達$5,400,即可同時享有9折價的好康,滿萬元以上,則享85折優惠!

這幾年伴隨著團購風氣的盛行,偶爾在黑木耳專賣店內,都會接獲一些來自公司團購或親友合購的自取訂單,
像今天就接到一位女性消費者來電,除一口氣訂購90小瓶黑木耳養生露,達到享有9折優惠價的福利之外,
並請我們每5小瓶裝成一袋,方便她等會可以整袋拿給一起訂購的好友們!

 

 

~~~~~~~~103年03月23日(星期日).天氣預報為「多雲」.氣溫為13~18度~~~~~~~~ 

每次參與政府部門或民間單位的展售活動,對《柯媽媽の植物燕窩》來說,最困難的,
不是黑木耳美食商品現場陳列與佈置的問題,而是要如何準確預估商品銷量與買氣。畢竟是純手作美食,
遇到老天眷顧而全賣光時,也沒有存貨可供臨時追加,碰到天氣不好而人潮少時,又得煩惱剩餘商品的處置問題...

幸好這次參與 J mall 特色市集在J mall食尚廣場走廊所舉辦的活動,整體展示成果與銷售成績都還算不錯,
從上午11點完成攤位佈置那一刻算起,下午5點不到,黑木耳飲品系列就全部售完,甜品系列則在六點銷售一空,
最後只剩數罐黑木耳菇菇醬,伴隨我們直到晚間八點半的收攤時間,在這要特別感謝主辦單位的辛勞,
與攤友們的協助讓我們今年參與的第一場戶外市集活動,有個順利的開始與圓滿的結束!

 

 

~~~~~~~~103年03月22日(星期六).天氣預報為「情時多雲」.氣溫為16~20度~~~~~~~~ 

今年我們為自己訂了一個新的目標與計畫,也冀望藉由這項執行方案的推動,創造一個契機,
能夠讓更多朋友與《柯媽媽の植物燕窩》結識,進而有緣來締結情誼,同時也讓更多人品嚐到,
柯媽媽與柯爸爸二人費心熬煮的黑木耳養生露,以及各種以黑木耳為主要食材,手工製作的甜品與拌醬等美食。

為了達成上述訴求,我們決定再度踏出黑木耳專賣店,前往「市集」來展售各項黑木耳美食商品,
而今年的第一發,就是在3/23(日)當天,參與「J mall 特色市集」定期在J mall食尚廣場前所舉辦的活動,
地點位於台中西屯區台灣大道四段1038號前的長廊,明天歡迎各位朋友作伙來市集逛逛,
我們也會提供特定商品的限量優惠,來答謝每位朋友的愛護與支持!

 

 

~~~~~~~~103年03月21日(星期五).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為16~23度~~~~~~~~ 

【玩味吃法】酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉.Black Fungus Sauce
酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉,中西皆宜,在中式料理叫作涼拌菜,在西式料理就稱為沙拉,料理作法其實很簡單,
只要有一罐青檸酸辣黑菇醬與雞胸肉、四季豆等食材,就能獨自簡單地完成一道美味又好看的家常小菜,
吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!

青檸酸辣黑菇醬是《柯媽媽の植物燕窩》於2009年,推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」系列產品之一,
每口都能體驗朝天椒獨特辣癮與中藥材溫和香氛,吃得到菇類美味口感與聞得到檸檬天然香氛,屬台式酸辣拌醬。

 

 

~~~~~~~~103年03月20日(星期四).天氣預報為「多雲」.氣溫為16~23度~~~~~~~~ 

手作產品的定義很廣泛,只要是創作者透過雙手,親手製作出具有個人風格的創作,
不論是日常用品或是美食商品,都屬於手作的範疇,至於為什麼手作產品會比用機器生產讓人覺得溫暖,
除因每項商品是透過創作者雙手的溫度,一點一滴的打造而成,滿滿的心意藏裹在其中,想要不感受溫度也難...

也因為《柯媽媽の植物燕窩》每一項黑木耳美食商品,皆為純手工製作,無任何食品生產線可進行量產,
也沒有大型機械來輔助生產,如沒事先預訂而臨時來到黑木耳專賣店,有時難免會遇到買不到想要買的口味,
或碰到白跑一趟窘境。像今天就接到一筆因之前沒買到,而事先來電預訂黑木耳QQ圓與雪綿酪的自取訂單,
其實手作美食的特性就是這樣,只要有預訂,一定能買到,如果沒預訂,就看機緣囉!

 

 

~~~~~~~~103年03月19日(星期三).天氣預報為「多雲」.氣溫為16~25度~~~~~~~~ 

【玩味吃法】草莓戀黑木耳凍. Black Fungus Jelly
春暖花開,正是草莓盛產時節,市面上一籮筐與草莓相關的產品紛紛出籠,由於草莓屬鹼性水果,
富含維他命C、鈣、鐵與有機酸等,本身所含黃酮類的花青素和鞣花酸,對身體的健康呵護也有不少助益,
加上草苺獨特的香氣,是許多美食佐料首選,色彩鮮豔、酸甜滋味,輕易就能變換出多道美味料理。

這道「草莓戀黑木耳凍」創意甜品,只要有幾顆新鮮的草莓與一顆黑木耳健康凍,就能自行在家輕鬆完成,
帶有酸甜、綿密口感的草莓,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以些許煉乳來增味,一口吃下,
多層次的風味,健康又爽口,養生兼營養,鮮麗的成品色澤,更讓人在未動口前,就食慾倍增!

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

 

 

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