酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉,中西皆宜,在中式料理叫作涼拌菜,在西式料理就稱為沙拉,料理作法其實很簡單,
只要有一罐青檸酸辣黑菇醬與雞胸肉、四季豆等食材,就能獨自簡單地完成一道美味又好看的家常小菜,
吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!

青檸酸辣黑菇醬是《柯媽媽の植物燕窩》於2009年,推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」系列產品之一,
每口都能體驗朝天椒獨特辣癮與中藥材溫和香氛,吃得到菇類美味口感與聞得到檸檬天然香氛,屬台式酸辣拌醬。

 

食材:四季豆一把、雞胸肉一塊、青檸酸辣黑菇醬1/3罐

作法:Step1. 事先準備青檸酸辣黑菇醬、雞胸肉、四季豆等料理食材。

 

Step2. 將四季豆去頭去尾剝絲,並用清水洗淨後,直接入鍋川燙至熟即可。

 

Step3. 雞胸肉也放入入滾水中汆燙,直到肉色全部由紅轉白,即可撈出備用。

Step4. 將已燙熟的四季豆分切成半後,整齊地擺放於盤中。

 

Step5. 將雞胸肉用手直接撕成絲狀後,也整齊地擺放在四季豆的上面。

Step6. 最後將青檸酸辣黑菇醬夾放於最上層,並淋上些許醬汁來增味。

Step7. 吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行!

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黑木耳菇菇醬(蒸飯.拌麵.炒菜)│醬滷滋味嗆辣口感玩味吃法商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,

 不論是拌飯、拌麵、拌菜,或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜,輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬香菇昆布黑菇醬,亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬青檸酸辣黑菇醬

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬,單價$100,容量為200g,常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並請盡快食用。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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