~~~~103年04月01日(星期二).天氣預報為「多雲時陰陣雨或雷雨」.氣溫為20~24度~~~~ 

【玩味吃法】黑木耳洋蔥蒸蛋.Black Fungus Drink
關於洋蔥,據說在人類食用歷史上,已有五千年之久,具有強烈氣味的洋蔥,含有維生素及磷、鐵、鈣等礦物質,
也有少量胡蘿蔔素、硫胺酸、尼克酸等維生素,雖然營養素多,卻幾乎不含任何脂肪成分,有「超級蔬菜」之稱。

然少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味,而不愛吃洋蔥,但其實只要烹調得宜,也能將洋蔥料理成一道佳餚。
如同這次我們將洋蔥當容器,填入黑木耳養生露、鴨蛋與雞湯拌勻成的蛋液後,
用電鍋蒸煮成「黑木耳洋蔥蒸蛋」,蛋香融入洋蔥的甜味,輔以雞湯與黑木耳養生露的營養,吃來順口又清甜!

 

 

~~~~~~~~103年03月31日(星期一).天氣預報為「多雲」.氣溫為22~30度~~~~~~~~ 

在傳統曆法中,把一年分成24四個節氣,用來反映氣候變化和指導農業生產,
而「清明」就是其中之一,大約在春分之後與穀雨之前,這時候萬物潔淨,空氣清新,
風景明麗,花卉草木在這樣的環境中呈現出欣欣向榮的景象,稱之為「清明」。

除冬至之外,清明是少數從節氣演化為節日的日子,因此這幾天伴隨清明節連續假期的即將到來,
在黑木耳專賣店內,陸續出現一些提早返鄉掃墓的人潮。有些是專程前來購買黑木耳養生露禮盒來當伴手禮,
以便等會掃墓後可以分送給親朋好友享用;有些則是利用返鄉時的機緣,特地撥空前來嚐鮮或試吃,
不論探訪原由為何,也不管是否有無採買,至少每一位朋友是因為知曉《柯媽媽の植物燕窩》而來,就足夠了!

 

 

~~~~~~~~103年03月30日(星期日).天氣預報為「多雲」.氣溫為22~30度~~~~~~~~ 

【玩味吃法】黑木耳青木瓜燉雞湯.Black Fungus Drink
對於料理這件事,每個人都有自己的烹調手法與創意想法,如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣,
我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理,一來除吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》,
二來還可以順便餵飽自己的小肚,進而還能讓自己少當一次外食族。

前陣子收到朋友送來的青木瓜,本想拿來燉排骨,但剛好又看到雞腿肉在特價,在「省」字念頭的呼喊下,
便轉而變成青木瓜燉雞湯,並以黑木耳養生露為湯底,用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理,
整體湯頭喝來清香又滑口,還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感,一整個好呷!

 

 

~~~~~~~~103年03月28日(星期五).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為16~23度~~~~~~~~ 

明天(3/29),我們又要拎著部分擺攤家當與帶著黑木耳美食商品,參與「漾der市集」在草悟廣場所舉辦的活動,
為了讓每一次對外展銷機會,都能因陳列效果或攤位佈置等因素,吸引更多新朋友前來與柯媽媽の植物燕窩結緣,
今天一整天都在忙著準備相關器材,冀望明後二天都能有個圓滿end!

歡迎各位朋友於明天下午時段(1:30~7:30),相約親朋好友作伙來市集逛逛,地點位於台中西區英才路534號,
在亞緻大飯店的對面廣場,聽說這次前往參與市集的攤友,估計約有百來攤,
囊括各種食衣住行等生活用品,我們同樣也會在市集現場提供特定商品的限量優惠,作為答謝捧場的結緣價!

 

 

~~~~~~~~103年03月27日(星期四).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為19~27度~~~~~~~~ 

什麼是「黑木耳玩味飲」,主要採用柯媽媽與柯爸爸二人費時熬煮而成的黑木耳養生露,
與知名品牌的果汁或飲料等飲品玩味在一起,彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴,
不但深沉地豐富飲用口感及滑順程度,每一口的滋味,也都讓人驚艷!

自2010年推出黑木耳玩味飲以來,累計至今,總共推出20種獨特口味,
醋飲系列的黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲、黑桑椹醋飲、黑梅果醋飲、黑莓萄醋飲與黑金檸醋飲;
亦有蔬果系列的黑木耳冬瓜、黑木耳柳橙、黑木耳紅莓、黑木耳葡萄、黑木耳檸檬與黑木耳蘆筍;
還有健康系列的黑木耳拿鐵、黑木耳燕麥、黑木耳多多、黑木耳咖啡、黑木耳烏龍與黑木耳綠茶。

不分口味,冷凍可保存一個月,冷藏下為七天,有大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)、
迷您瓶(300ml/$50)三種規格可供選購,禮盒組系列均一價$300,飲用前只需用力搖一搖,就可直接嚐鮮!

 

 

~~~~~~~~103年03月26日(星期三).天氣預報為「多雲」.氣溫為18~27度~~~~~~~~ 

台灣四季分明,在諸多農友的努力下,提供多樣蔬果供民眾選購,所謂正月蔥、二月韭、三月莧、
四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十月芹、十一蒜、十二白,
其意思是說1月產蔥,2月產韭菜、3月產莧菜、4月產空心菜、5月產葫蘆瓜,6月產絲瓜、7月產筍子、
8月產芋頭、9月產芥藍菜、10月產芹菜、11月出產蒜頭、12月盛產大白菜,
每項農作物都有自己的盛產期,只要跟著節氣採買,保證好吃!

那「黑木耳」呢?或許有些朋友會好奇黑木耳的盛產期是落在哪個月份,
但其實黑木耳與青江菜、南瓜、洋蔥與杏鮑菇等食材一樣,屬於全年蔬菜的一種,
沒有時令之分,此外黑木耳含有蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵與維生素B2等營養素,
平日保持適當的攝取量,即可補充營養又不用擔心熱量高的問題。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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