對於料理這件事,每個人都有自己的烹調手法與創意想法,如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣,
我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理,一來除吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》,
二來還可以順便餵飽自己的小肚,進而還能讓自己少當一次外食族。

前陣子收到朋友送來的青木瓜,本想拿來燉排骨,但剛好又看到雞腿肉在特價,在「省」字念頭的呼喊下,
便轉而變成青木瓜燉雞湯,並以黑木耳養生露為湯底,用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理,
整體湯頭喝來清香又滑口,還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感,一整個好呷!

 

食材:黑木耳養生露(原味微甜))200ml、青木瓜1/2顆、雞腿塊一盒、水200ml、米酒50ml、鹽巴、老薑

作法:Step1. 準備黑木耳養生露(原味微甜)、雞腿塊與青木瓜等料理食材。

 

Step2. 雞腿塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出,以便去除血水。

 

Step3. 將已燙熟後的雞腿塊,放入至電鍋的內鍋中。

 

Step4. 青木瓜洗淨後,削皮切成塊狀,也放入至電鍋中。

 

Step5. 放入黑木耳養生露(原味微甜)、水、薑片與米酒,最後在放上些許鹽巴來調味。

Step6. 用一米量杯的水燉煮至熟即可,以便讓所有食材皆能充分入味!

Step7. 整體湯頭喝來清香又滑口,還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感。

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50),冷凍狀態下可保存一個月,冷藏下七天。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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