~~~~~~~~103年06月17日(星期二).天氣預報為「多雲時陰陣雨」.氣溫為28~32度~~~~~~~~ 

【黑木耳專賣店 X 展覽門票】數量有限,無償索取!
開店的好處之一,不定時就會收到由展覽廠商主動寄送的展覽票券,但這次比較特別,
除收到一疊的一元入場券之外,還收到數張業者專用的邀請函,因此如果有打算在7/18~7/21這段期間,
前往大台中國際會展中心參訪「2014大台中品酒嘉年華」與「2014台中國際茶、咖啡暨烘培展」的朋友,
歡迎前來免費索取,想要一次全部拿光,也行,別浪費就好。

不方便前來的朋友,也別擔心,主辦單位還提供多種免費進場的活動,如烏日區居民持身分證可免費進場,
亦或是出示當日搭乘大眾運輸証明,或提供茶、咖啡、烘培與酒相關業者的名片,均可享有免費入場的優惠。

 

 

~~~~~~~~103年06月16日(星期一).天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫為26~32度~~~~~~~~ 

【黑木耳健康凍 X 純素】茹素朋友也能安心享用的低卡甜品!
咖啡有咖啡凍、綠茶有綠茶凍、仙草有仙草凍,那黑木耳呢?當然也有黑木耳凍!
《柯媽媽の植物燕窩》的黑木耳健康凍,以柯媽媽與柯爸爸二人費心熬煮的黑木耳養生露為主要原料,
添加吉利T與寒天粉等植物性膠凍食材後,進而製成低卡、健康的養生甜點,
每一口都能嚐得到QQ的彈牙滑嫩口感,也能吃得到黑木耳的各種營養成分。

此外根據衛生福利部之規定,每100g固體或半固體之產品,不得超過40大卡,
若為液態產品每100ml,不得超過20大卡,始能稱為低卡或低熱量之食品,
而每一顆黑木耳健康凍的容量為100g,熱量卻不超過20大卡,因此可歸屬為低卡甜品。
有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜與薑汁無糖等口味,可單顆購買,也可訂購六入禮盒,送禮或自用皆適宜!

 

 

~~~~~~~~103年06月15日(星期日).天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫為26~31度~~~~~~~~ 

【黑木耳專賣店 X 櫥窗】十大品項,一次瀏覽!
星期天,是《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳專賣店的固定休假日,對我們來說,每到星期天,
理應是一個可以好好休假兼放空的時間,但幾乎每次都失算,不是窩在家裡繼續製作各項黑木耳美食商品,
就是要到店裡處理來自外縣市的宅配訂單。而這次更利用等待低溫宅配業者前來收貨的空檔,
順便更換櫥窗上商品海報,替門面換個新裝來吸引更多消費者的注目。

之前的櫥窗海報張貼至今已達3年之久,加上後來陸續推出黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪與黑木耳米布丁等產品,
讓消費者在尚未踏入店內,即能獲得詳盡資訊,這次除特地放大每個品項的商品照片,並採用齊頭式的版面編排,
將品項、口味、單價與保存期限等資訊,詳細又完整地呈現在消費者的眼前,同時也協助增加瀏覽者的購買意願。

 

 

~~~~~~~~103年06月14日(星期六).天氣預報為「多雲時陰陣雨」.氣溫為26~31度~~~~~~~~ 

【黑木耳專賣店 X 愛心零錢箱】一塊讓弱勢兒有個家!
下午約莫3點左右,一位有點怯生的年輕女性,揹著一大包的行李來到店內,
一開口詢問我們是否願意協助放置愛心零錢箱,協助她任職的「朝興基金會」募集用於照護憨兒的服務經費。
而我們當然二話不問的就說好,卻沒想到這一句爽朗的「好」,反而讓對方受到一點小驚嚇,
連忙聲明她們不是詐騙集團,是於法有據的社福單位,每隔二個月就會委請社工前來結清善款。
因有愛心、善心,恰好身邊有零錢,剛好又不小心來到黑木耳專賣店的朋友,請依隨喜程度,將零錢幻化成大愛。

朝興基金會前身為「台灣省政府社會處輔導設置殘障福利工廠」,民國73年時是台灣唯一身心障礙庇護工廠,
提供心智障礙者職前訓練與就業輔導,直到民國90年,為擴大服務範疇,才籌組創設基金會。
民國92年成立附設「朝興啟能中心」,提供全人全程不間斷的全天收容照護服務,讓心智障礙者有個安穩的家,
並因應服務對象個別能力與需求之不同,實施個別化支持方案,最終目的,
不外乎是希望使心智障礙者的生活更添色彩及意義。朝興基金會.http://www.tnch.org.tw/about.php

 

 

~~~~~~~~103年06月13日(星期五).天氣預報為「多雲時陰」.氣溫為26~32度~~~~~~~~ 

【玩味吃法】酸辣黑菇醬炒芹菜羊肉.Black Fungus Sauce
青檸酸辣黑菇醬是《柯媽媽の植物燕窩》於2009年,推出具有嗆辣口感的拌醬系列產品,
每一口都能體驗朝天椒的獨特辣癮與中藥材的溫和香氛,吃得到菇類的美味口感與聞得到檸檬的天然香氛,
屬於台式酸辣風味,除配飯、拌麵與佐菜外,還能直接與海鮮、肉類等食材一起入鍋拌炒!

這道「酸辣黑菇醬炒芹菜羊肉」玩味食譜,係採用青檸酸辣黑菇醬來取代沙茶醬,搭配羊肉與芹菜來一同翻炒,
不用事先將羊肉入醃,也無需添加其他調味,花不到5分鐘,一道超下飯的家常小炒,就能完美呈現在餐桌上。
在料理的過程中,請依個人對於辣的接受度,酌量放入青檸酸辣黑菇醬,免得大口嚐鮮時,被辣到舌頭直發麻...

 

 

~~~~~~~~103年06月12日(星期四).天氣預報為「多雲時陰」.氣溫為26~32度~~~~~~~~ 

【黑木耳菇菇醬 X 禮盒】禮輕,情義重!健康又美味~
前陣子接到一筆指名訂購黑木耳菇菇醬二入禮盒的自取訂單,因黑木耳菇菇醬有四種口味,
訂購人考量到部分收禮者茹素的習慣,特定請我們分別將香菇昆布黑菇醬與紅椒麻辣黑菇醬,
這二款純素口味裝成一組,和風鰹魚黑菇醬與青檸酸辣黑菇醬這二款風味則單獨搭配在一起。
由於《柯媽媽の植物燕窩》的各項黑木耳美食商品禮盒系列,皆不另外加價,
也不限定盛裝品項,因此只要事先告知,皆可依照訂購人的送禮需求來協助!

黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,
添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,
不論是配飯、拌麵、炒菜都適宜。在口味上有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,
亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬,不論哪一種口味的黑木耳菇菇醬,
常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並盡快食用完畢,以保新鮮。

 

 

~~~~~~~~103年06月11日(星期三).天氣預報為「多雲」.氣溫為26~32度~~~~~~~~ 

【黑木耳養生露 X 薑汁】薑,還是老的好!
晚上逼近打烊時間,店內來了一對前來嚐鮮黑木耳養生露的夫妻檔,在試飲薑汁口味的時候,
太太突然開口說,妳們用的是本土老薑,對不對?當場我們好奇的向太太詢問,妳怎麼喝得出來?
這時太太開心的回覆說,她一喝就知道這不是採用薑粉來調味,
因為她平常就偏愛選擇天然食材來食用,加上最後隱藏在舌尖上的尾韻,才大膽推敲是選用本土老薑。

一般主要依種植在土裡的時間長短,來判別薑是老或嫩,按照不同生長時期,可分為嫩薑、粉薑、老薑與薑母等。
薑為薑科植物薑的新鮮根莖,呈黃綠色,其根莖具有一種特殊的香氣和辛辣味,薑的根莖肥大,呈不規則形狀,
由若干小塊相互連接,外表淡黃色,無論鮮品或乾品,皆可作為調味,而老薑的辛辣程度排名為所有薑種第一位。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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