引用自《cute cat》
網誌位址:http://www.koo-dish.com/Recipe/4601

紅椒麻辣黑菇醬不但可單吃享用,還可以入鍋炒菜,
或和肉類等食材一起煮,有些微嗆辣的口感用來炒米粉很好吃!

◎紅椒麻辣黑菇醬炒米粉◎

 

step1.香菇和乾米粉要先泡水軟化後再撈起瀝乾備用。

 

step2.豬絞肉提前退冰,把食材沖洗過後切絲備用。

 

step3.熱鍋倒油,先爆香櫻花蝦、青蔥,再炒紅蘿蔔絲和高麗菜絲,炒好先盛放在旁。

 

step4.爆香紅蔥頭、蒜頭、洋蔥、櫻花蝦、香菇絲、豬絞肉,加入鹽巴、白胡椒粉、
紅椒麻辣黑菇醬拌炒均允入味,倒進步驟3剛炒好的青菜,將香菇水倒入鍋中,拌炒攪拌均勻。

 

step5.再放入泡軟的米粉,用中火將鍋中所有的食材翻炒均勻,
米粉太乾可適量加些水,邊炒邊調整味道鹹淡,食材全部炒熟入味即可。

 

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黑木耳菇菇醬(蒸飯.拌麵.炒菜)│醬滷滋味嗆辣口感玩味吃法商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,

 不論是拌飯、拌麵、拌菜,或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜,輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬香菇昆布黑菇醬,亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬青檸酸辣黑菇醬

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬,單價$100,容量為200g,常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並請盡快食用。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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