最近幸運地收到友人送來的一大串新鮮葡萄,在單吃享用之於,仍不忘將其拿來與黑木耳米布丁玩味一下,
只要再搭配些許葡萄乾,稍微改變一下裝填步驟,就能將新鮮葡萄、黑木耳米布丁與葡萄乾等三項食材,
變成一道小巧的美味甜點,一次吃到二種不同口感的葡萄滋味,飽足感十足,可當早餐,也可做為飯後甜點!

葡萄的營養價值,自古即受肯定,小小的一粒葡萄,有醣類、多種維生素、纖維素、脂質、卵磷脂等營養素,
並同時擁有豐富抗氧化的花青素及葉黃素。一般坊間流傳吃葡萄可補血的說法,
主要是因為葡萄含有豐富的鐵質,與黑木耳一樣,是日常生活中補充鐵質的最佳輔助食品。

 

食材:黑木耳米布丁(香草)一杯、新鮮葡萄6顆、葡萄乾20顆

作法:Step1. 準備黑木耳米布丁(香草)與新鮮葡萄、葡萄乾等料理食材。

 

Step2. 將葡萄乾直接鋪放在杯底,稍微壓一下,使其扎實緊密。

 

Step3. 將黑木耳米布丁(香草)直接填入容器中,至八分滿的高度即可。

 

Step4. 最後把新鮮葡萄剝皮去籽,切成塊狀後,鋪放在最上層。

 

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黑木耳米布丁(奶香.滑稠.順口)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,

過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性,

或是採用鮮奶油來增加香味的作法,堅持採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,

聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!

每杯單價$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天,可直接單吃品味,也能添加肉桂粉或可可粉來增味!

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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