邁入九月,秋老虎還是持續發威,連日悶熱又炎燒的天氣,老讓人產生出想吃點冰涼甜點來消暑的想法,
但又擔心熱量太高或不夠營養,吃入口反而會加重身體的負擔,這時不妨來盤「奇亞籽黑木耳奶凍」,
藉由黑木耳與奇亞籽本身內涵的膳食纖維,除具有增加肚內飽足感的效果之外,
還能同時攝取鈣、鐵等人體所需的營養素,低卡又健康,再來一盤,也行!

註:奇亞籽是鼠尾草的種籽,起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,西元前3500年,就已有人類食用的紀錄,
曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一,近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪,
進而帶動一波種籽飲食風潮,奇亞籽這項食材則因此在中南美洲和澳洲等國家被大量種植,
可直接生吃、泡水喝,亦可加入早餐牛奶、豆漿當中來一同食用。

 

食材:黑木耳鮮奶凍(原味微甜)1個、奇亞籽15克、水100ml、蜂蜜酌量

作法:Step1. 事先準備黑木耳鮮奶凍(原味微甜)、蜂蜜與奇亞籽等料理食材。

 

Step2. 奇亞籽先放入開水中,攪拌一會,浸泡30分鐘後備用。

 

Step3. 輕壓黑木耳鮮奶凍與容器的接觸面,使其滑脫至碗盤中。

Step4. 浸泡後的奇亞籽加點蜂蜜後,倒在黑木耳鮮奶凍上即可。

 

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黑木耳鮮奶凍(Q彈.低卡.奶醇)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與光泉全脂牛乳後,

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到Q彈的滑順口感,

 原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,單價皆為$25,容量為100ml,冷藏下可保存七天。

黑木耳鮮奶凍與黑木耳健康凍最大的差別,僅在於多添加一項鮮乳食材,一般除直接品味原始風味外,

 也可以添加焦糖、蜂蜜、黑糖來增味,更可以自行搭配蔬果食材,加點優格或沙拉,製作成輕食料理來享用!

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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