~~~~~~103年08月19日(星期二).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【外縣市宅配手札】 代客送禮,心意傳遞,一次搞定!
在過二個多禮拜,即是國內送禮旺季的中秋佳節,因此最近有不少來電詢問或到店嚐鮮黑木耳美食商品的朋友,
部分消費者為避免遇到宅配業者的塞件潮,其實自這個禮拜開始,
《柯媽媽の植物燕窩》已開始協助一些無法親自送禮的訂購人宅配中秋禮。只要事先告知收禮者的姓名、
電話、地址與希冀黑木耳美食禮盒到貨日等資訊,《柯媽媽の植物燕窩》即可協助傳遞送禮心意,
收件地址若位於舊台中市區(即原台中市八大行政區),還能享有免運優惠的福利。

但如果想在黑木耳美食禮盒上加贈祝賀卡片或專屬小卡,也可以在指定到貨日的前二天事先交付給我們,
以便在進行裝箱宅配時可以一併放入。像今天一件宅配至台北市中山區的訂單中,
訂購人除選購黑木耳養生露與黑木耳玩味飲送給親友之外,並請我們隨箱附上一份她手寫的賀卡,
讓收禮者收到具有健康滋味的中秋好禮之外,也能感受到滿心暖暖的祝賀心意。

 

 

~~~~~~~103年08月18日(星期一).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【黑木耳雪綿酪 x 奶蛋素】蛋香濃郁、綿滑細嫩、入口即化
這幾天來店詢問黑木耳雪綿酪的朋友突然增多,除部分是媽媽們想替家裡小孩尋覓無任何添加物的甜點之外,
一些則是專程前來嚐鮮口感與滋味的茹素族群。自去年爆發統一布丁沒有雞蛋,而是雞蛋萃取物的事件以來,
就已讓黑木耳雪綿酪的銷量略顯成長,而在今年或許是因食品安全問題日益受到消費者重視,
越來越多人選擇改變消費習慣,在日常食品的購買選擇上,會儘量挑選無添加人工香料或任何食品添加物的商品。

黑木耳雪綿酪主要係採用黑木耳養生露與鮮乳為主要食材,利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,
進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味,除直接單吃品味原始風味,
也可以酌量添加焦糖、蜂蜜來增味,更可以與果醬、蜜紅豆與蜜芋頭等食材相搭配,
目前有鮮奶、抹茶、芝麻、堅果、咖啡及可可六種口味,可單個購買,亦有提供六入裝精美禮盒。

 

 

~~~~~~~103年08月17日(星期日).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【黑木耳禮盒 x 中秋好禮】佳節送好禮、好禮送健康!
中秋該送些什麼,才能讓中秋禮顯得別出心裁,不但讓收禮的客戶吃得開心又健康,
同時還能展現送禮者的品味,相信對於多數人來說,是一門不簡單的挑選工夫..
還在傷腦筋的朋友,不如就選購柯媽媽の植物燕窩.黑木耳禮盒組系列,
用純手工的溫情滋味,提供健康又美味的中秋佳禮~

即日起至9/13止,柯媽媽の植物燕窩.黑木耳禮盒組系列,全面特惠中!
此優惠僅限禮盒系列,不限數量也不分口味,惟單項商品恕不享有任何折扣,
不論是在網路直接下單訂購,亦或是親臨台中黑木耳專賣店購買,皆享有同樣的優惠及好康,
因所有黑木耳美食商品,均採純手工方式製作,如有大量採購需求的朋友,煩請盡早預訂。
pchome線上訂購平台.http://www.pcstore.com.tw/komama
愛合購(ihergo)平台.http://www.ihergo.com/store/komama/home

 

 

~~~~~~103年08月16日(星期六).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【玩味吃法】黑Q百香鮮柚沙拉.Black Fungus QQ Balls
中秋節的應景食材,除必吃烤肉、月餅之外,其餘的就屬柚子了,據說吃柚子的傳統習俗,
來自於因「柚」的諧音與「佑」相近,為祈求上天保佑全家人,柚子便成每年中秋節不可缺少的一角。
然而柚子就算再怎麼好吃,每到中秋節前夕,就會陸續收到一大堆柚子,吃多會膩,
放久還會不新鮮,這時不妨就像我們一樣,試著將柚子入菜來創造全新風味。

這道「黑Q百香鮮柚沙拉」,只要準備柚子、小黃瓜與黑木耳QQ圓(抹茶口味)這三項食材,
就能在家輕鬆完成的料理,在涼拌醬汁上,也只要依照個人喜好,利用百香果與檸檬汁等水果來調味即可,
清爽的柚子與鮮脆的小黃瓜,搭配彈Q口感的黑木耳QQ圓,一起入口後,
微酸帶甜的戀愛滋味滿溢在口,整體口感清爽而不油膩,讓人忍不住垂涎到想吃上一口!

 

 

~~~~~~103年08月15日(星期五).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【黑木耳檸檬 x 自取優惠】大瓶$135.小瓶$55.迷您瓶$40
即日起至103年8月31日止,只要蒞臨台中黑木耳專賣店,並指定購買「黑木耳檸檬」,
即可享有自取優惠價,同時也不限每人購買數量。黑木耳檸檬,顧名思義,
單純僅是在柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露中,多添加檸檬汁來增味,讓飲品口感在滑稠中,
又略帶有點酸香的滋味,而《柯媽媽の植物燕窩》採用的檸檬汁來源,
來自「屏東縣檸檬運銷合作社」,愛吃檸檬的朋友,也可直接向該合作社訂購.http://www.lemon.org.tw

檸檬是營養和藥用價值兼具的水果,含有鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分外,
還有豐富的檸檬酸、黃酮類、橙皮甙等,又因為帶有一股淡淡的清香,除拿來當作料理用途之外,
也可與各類飲品結合。因此當檸檬搭配含有鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原等營養素的黑木耳時,
不但有助體內營養的攝取,還可協助養顏美容,呵護自己與家人的健康。

 

 

~~~~~~103年08月14日(星期四).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【玩味吃法】包Q龍眼.Black Fungus QQ Balls
前天託柯媽媽與柯爸爸兩人的好福氣,分到數把由鄰居贈送還連結在樹枝上的新鮮龍眼,
在獨自單吃品嚐的當下,突然靈機一動,不如將黑木耳QQ圓拿來與龍眼玩味一下。
一開始只要將剝去外殼後龍眼,於底部切一小塊果肉後,便能順利地在不破壞果肉完整性的情況下,
將龍眼籽由內取出,最後再依序放入黑糖、可可與抹茶口味的黑木耳QQ圓即可,
龍眼肉的鮮甜滋味搭配黑木耳QQ圓的彈Q口感,好吃程度直飆破表,
嗜甜的朋友,可再搭配煉乳來增味,包準讓人一心只想一口接著一口!

有人擔心龍眼甜度高,吃多易胖,事實上龍眼熱量跟一般水果相去無幾。
龍眼雖然多汁,膳食纖維含量卻頗為豐富,每100公克有1.1毫克,跟柑橘類差不多,至於在礦物質方面,
鈉、鈣、鎂與鋅都有外,同時也屬於高鉀類水果,適量地均衡攝取,可協助呵護體內健康。

 

 

~~~~~~103年08月13日(星期三).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為27~33度~~~~~~ 

【黑木耳美食 x 宅配紙箱】低溫宅配+安全保固
一直以來,由於低溫宅配運費與常溫宅配運費存在著極大的價差,以黑貓宅急便91公分~120的包裹尺寸為例,
台灣本島互寄的常溫運費為$200,低溫運費則為$270,單寄一件,就存在著$70的價差。
因此部分坊間販售飲品的業者,習慣上會事先將飲品完全冷凍後,再用保麗龍箱來包裝,
這樣一來就可直接選用常溫宅配,替自己節省營運上的相關支出。

像前陣子收到由屏東產銷檸檬合作社寄來的檸檬汁,因採用保麗龍箱配送,司機送到門口時,
由於保麗龍箱的底部應聲破裂,當場就看到一瓶接著一瓶的檸檬汁,不斷地從保麗龍箱掉落到地上,
並不停地在走廊上滾動。加上因採用常溫宅配,每瓶檸檬汁除被凍到容器變形外,
又因為從高處摔落到地面,硬碰硬的狀態下,少部分瓶身還有滲漏狀況...

也就因為這樣,《柯媽媽の植物燕窩》自開業以來,仍舊堅持將黑木耳養生露以冷藏模式出貨,
而非冷凍到硬梆梆的狀態,並採用厚度達0.6公分的瓦楞紙紙箱來盛裝,最後再依裝箱時的內容物,
在宅配單上個別勾選冷凍或冷藏方式來配送。這樣不但可避免讓黑木耳養生露,
因配送過程中的碰撞,而造成外漏的情況之外,也可一併減少外包裝破損的情況。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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