~~~~~~103年10月07日(星期二).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為22~31度~~~~~~ 

【黑木耳飲品 x 自取 or 親送優惠】不分口味,也不限時間!
《柯媽媽の植物燕窩》創立至今已長達八年多,在這段期間,陸續結識不少已養成長期飲用黑木耳養生露,
來呵護自身與家人健康的忠實顧客,也因此早在創業初期,便提供台中市區的朋友,
只要一次訂購12大瓶或30小瓶(原價$1,800),不論是分次來店自取或市區外送,
均能享有$1,680優惠價,由於這項方案屬常年活動,沒有時間上的提領限制。

 在黑木耳飲品口味的選擇上,除「黑木耳養生露」四款基本口味,「黑木耳玩味飲」系列的20款特調風味,
也能任君挑選,至於台中市區的外送服務範圍,目前僅限於西區、南區、中區、北區、東區、
中區、西屯區、南屯區、北屯區等行政區,不限訂購金額或品項,均能享有免費外送服務。

 

 

~~~~~~~103年10月06日(星期一).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為22~31度~~~~~~ 

【黑木耳 x 蘋果】低熱量、高營養,keeps the doctor away!
水果之中,最不能缺少的是蘋果,英文有一句俚語是這麼說的:「An apple a day, keeps the doctor away」,
蘋果的營養和藥用價值,在此句中可窺見一斑,主要因為蘋果本身含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、
礦物質及黃酮類物質,而有全方位健康水果的美稱,在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,蘋果名列第一。

拿著蘋果單吃,似乎有點乏味,這時不如將蘋果與黑木耳養生露一同打成蔬果汁,不但可以省去喀蘋果的時間,
二來還能為身體補充更多元的營養素,三來則可以讓不愛吃水果的小朋友,也搶著喝!
此外由於蘋果皮中所含的抗氧化物及維生素C最多,在清洗時可以利用軟刷,
在清水中去除表面的蠟,連同果皮一起打成汁飲用,協助呵護體內健康。

 

 

~~~~~~~103年10月05日(星期日).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為22~31度~~~~~~ 

【黑木耳紅莓 x 自取優惠】大瓶$135.小瓶$55.迷您瓶$40
即日起至103年10月31日止,只要蒞臨台中黑木耳專賣店,並指定購買「黑木耳紅莓」,即可享有自取優惠價,
同時也不限每人購買數量。黑木耳紅莓是黑木耳玩味飲20種調飲系列中的其中一款,
顧名思義,單純係將柯媽媽與柯爸爸二人費心熬煮的黑木耳養生露,與優鮮沛蔓越莓一同玩味在一起,
其酸甜、咕溜與順口的三重滋味,暢銷程度常榮登銷售冠軍。

 自2010年推出玩味飲以來,累計至今,總共推出20種獨特口味,有醋飲系列的黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲、
黑桑椹醋飲、黑梅果醋飲、黑莓萄醋飲與黑金檸醋飲;亦有蔬果系列的黑木耳冬瓜、黑木耳柳橙、黑木耳紅莓、
黑木耳葡萄、黑木耳檸檬與黑木耳蘆筍;還有健康系列的黑木耳拿鐵、黑木耳燕麥、黑木耳多多、黑木耳咖啡、
黑木耳烏龍與黑木耳綠茶,不分口味,冷凍可保存一個月,冷藏下為七天,飲用前均要搖一搖。

 

 

~~~~~~103年10月04日(星期六).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為24~32度~~~~~~ 

【專賣店自取手札】閏九月,多出來的月份,也是盡孝的月份!
農曆每三年會碰上一次閏月,今年9月罕見出現閏月,從1849~2050年這段期間,
200年來只有今年有閏9月,下次要到2109年才會出現。傳統觀念認為嫁出去的女兒是別人家的媳婦,
孝順公婆是應該,如果還會回娘家孝順父母,則是「多出來的」,而閏月也是多出來的月分,
才會有每逢閏月之年,嫁出去的女兒要在閏月來臨前,回娘家為父母添壽的習俗。

 在民間風俗上,出嫁的女兒要帶豬腳麵線回家給長輩享用,以祝父母延年益壽之意,
但如果遇到長期茹素的雙親時,該怎麼辦?今天在黑木耳專賣店內,就出現一位替長年吃素的雙親,
選購黑木耳米布丁與黑木耳雪綿酪等甜品,準備做為回娘家伴手禮的朋友。
閏九月,雖然是多出來的月份,但也是先人留給我們多一個藉口返鄉陪伴雙親的機會,記得要把握!

 

 

~~~~~~103年10月03日(星期五).天氣預報為「多雲短暫陣雨」.氣溫為26~32度~~~~~~ 

【黑木耳雪綿酪 x 品味方式】直接喀、加料嚐、切片吃,都行!
黑木耳雪綿酪係於費時手工熬煮的「黑木耳養生露」中,除搭配國內市售知名各種調味鮮乳為主要食材之外,
更利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味,
每一口都能吃得到軟嫩的綿滑口感,有鮮奶、芝麻、可可、咖啡、抹茶、堅果等風味,冷藏下均可保存七天。

 嚐鮮黑木耳雪綿酪的方法,除直接品味原始風味,也可依個人喜好與口感,酌量添加焦糖、蜂蜜等沾醬,
更可與果醬、紅豆與芋頭等食材結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。
此外在直接動口享用的同時,一般大眾都習慣用湯匙挖取食用,有時不妨像我們一樣,
將黑木耳雪綿酪分切成片狀,改用叉子來品嚐,改變一下品味的方式,為自己增添嚐鮮時的小樂趣。

 

 

~~~~~~~103年10月02日(星期四).天氣預報為「多雲」.氣溫為26~33度~~~~~~~ 

【黑木耳迷思 x 白背黑木耳】白背黑木耳非指品種,而是一種俗稱...
常有消費者向我們詢問,「黑木耳」與「白背黑木耳」到底有何不同之處?不論是在網路資訊上或坊間文宣上,
都指明要採用白背黑木耳來當作食療食材,而不能選擇一般市售的黑木耳?但其實白背黑木耳就是乾燥的黑木耳,
黑木耳也可以是白背黑木耳,營養價值上並無太大差異,只有在商品保存與市售單價上,才有極大的差別性存在。

 白背黑木耳是將新鮮黑木耳經人工日曬或機器烘乾等工法,使其內含的水分喪失,而自然形成一面黑褐色、
一面灰白色的乾貨,在食材店或中藥行都能買到,由於乾貨型態的黑木耳,並不像乾香菇等食材,雖然體積縮小,
卻依舊維持原貌,為增加民眾採購意願與突顯食材辨識特質,部分商家便將曬乾的黑木耳,另取名為白背黑木耳。

 

 

~~~~~~103年10月01日(星期三).天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫為26~33度~~~~~~ 

【玩味吃法】黑木耳甜菜根蔬果汁.Black Fungus Drink
聽說在古老的年代,甜菜根(Beetroot)是歐洲人每天必吃的主食,就像台灣早年的番薯一樣,
象徵一天活力的來源,甜菜根屬根莖類食材,長得有點像大頭菜,切開後色澤呈紫紅色,
吃起來有淡淡的甜味,在國外常被提煉成代糖。然而當甜菜根引進台灣後,卻常被用來作為精力湯的食材,
有著綜合維他命的美譽,其亮麗的紅色果肉,是維他命B12的顯色,
並含有豐富的鐵質,以及鈉、磷與鉀等礦物質,使其逐漸成為火紅的養生蔬菜。

 常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根,只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質,
就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。接下來介紹的「黑木耳甜菜根蔬果汁」這道料理,
只要在甜菜根中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁,輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯,
自己動手做,一來除確保衛生又安全,二來還可省下不少銀兩,每周不定時喝上一杯,還能協助腸胃消化。

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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