牛蒡為根菜類蔬菜,除供醃漬、油炸及炒煮等料理食用外,在中醫學上也可做為藥材使用。
由於牛蒡富含菊糖、粗纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素及人體所需的礦物質,
每100公克的牛蒡所含的纖維量高達6.7克,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150~270倍,
蛋白質和鈣的含量更為根莖類之首,因此在日本、韓國、歐美等國家,被譽為21世紀神奇蔬菜。

此外牛蒡也能被加工製成茶品來沖泡,坊間上也有不少販售牛蒡茶包的業者,
因此這次我們特地選擇將黑木耳養生露與牛蒡茶包作為料理食材,只要搭配一小包的洋菜粉,
就能簡單地製作出具有雙重色澤的「黑木耳牛蒡茶凍」,享用前只要淋上煉乳來增味,
保證讓不愛吃黑木耳與牛蒡的小朋友,也會想要搶著吃,即使端出來招待親朋好友享用,也上得了檯面!

 

食材:牛蒡茶包1包、黑木耳養生露(原味微甜)300ml、熱開水300ml、煉乳適量、洋菜粉1小包

作法:Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)、牛蒡茶包與洋菜粉等料理食材。

 

Step2. 牛蒡茶包放入熱水中沖泡,茶品色澤入深後,將茶包取出。

 

Step3. 牛蒡茶倒入鍋中,放入洋菜粉,用小火滾至沸騰即可關火。
將鍋內食材逐一倒入至玻璃杯中,最後放入冰箱冷藏片刻。

 

Step4. 黑木耳養生露倒入鍋中,放入洋菜粉,用小火滾至沸騰狀。
將鍋內食材倒入在以結凍的牛蒡茶凍上後,放入冰箱冷藏。

 

Step5. 將牛蒡凍自冰箱取出,享用前可淋上酌量煉乳來增味。

 .................................................................................................................................................................

黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50),冷凍狀態下可保存一個月,冷藏下七天。

.................................................................................................................................................................

台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

文章標籤
創作者介紹

黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

komama 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()