多吃水果有益身體健康,特別是具有抗氧化效果的當季水果,能使健康加分,在冬季盛產的水果中,
紅石榴是理想的優質水果之一,除富含豐富的維生素,礦物質外,素有「抗氧化之王」美譽,
是一種古老的珍貴水果,具有石榴多酚和花青素2大抗氧化成份,能強化水份在肌膚間的作用,
達成保濕的效果,不僅是水果中的紅寶石,更是可以吃的經典保養品。

自邁入11月份以來,最近在各大賣場通路上,不論是全聯或家樂福,四處都能瞧見紅石榴的身影,
一般紅石榴除單吃果實或打成果汁外,有時只要花點巧思,就能成為輕食料理的最佳食材。
這是分享的「黑木耳小黃瓜石榴沙拉」料理,就是選用起司口味的黑木耳QQ圓,
來搭配香甜滋味的紅石榴,輔以新鮮小黃瓜來增加口感,最後只要簡單的調味與拌一拌,
放入冰箱冷藏入味後,即可放入碗中當作輕食沙拉來享用,低卡又健康!

 

食材:紅石榴1/2顆、小黃瓜1根、黑木耳QQ圓(起司)1杯、檸檬汁20ml、蘋果醋30ml、黑胡椒粉適量

作法:Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(起司)、紅石榴與小黃瓜等料理食材。

 

Step2. 紅石榴切開頭部後,順著紋路,逐一將紅石榴籽取出備用。

 

Step3. 小黃瓜用清水洗淨後,逐一分切成適合入口的丁狀。

 

Step4. 取出黑木耳QQ圓,將每顆QQ圓逐依分切成1/4圓的大小。

 

Step5. 最後放入紅石榴籽、檸檬汁、蘋果醋與黑胡椒,相互拌勻。

 

Step6. 放入冰箱冷藏入味,即可當作輕食來享用,低卡又健康!

 

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黑木耳QQ圓(小巧.Q彈.玩趣)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料,

 一同加熱後待其冷卻成型,再用刀工逐一挖切成球狀,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,

 鮮奶抹茶起司黑糖咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為30顆,冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐鮮方式,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好,

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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