台灣真的是名符其實的水果之鄉,以百香果為例,最近在賣場上還看到蜜糖百香果的品種,
皮澄黃色摻雜著淡紫色,並有著白色小斑點如同星星一樣點綴,與一般百香果不同的是,其味道甜而不酸,
香氣濃郁,甜度更高達17度以上,怕酸卻又喜歡百香果香氣的朋友,可以買來嚐鮮看看!

百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素,
其中黃銅素含量還是水果中的冠軍,是近年爆紅的水果,食用百香果時,可生食或挖出果粒製成果汁、
甜點、布丁及果醬,當然也可以像我們一樣,將百香果肉搭配黑木耳鮮奶凍來享用,
只要搭配一些焦糖醬,在花點巧思來盛盤,酸酸甜甜的味道,還有在嘴裡流竄的甘美果汁,
不管大人小孩都抗拒不了,不用花大錢,在家也能享用餐廳等級的料理!

 

食材:黑木耳鮮奶凍(原味微甜)1個、蜜糖百香果一顆、焦糖醬適量

作法:Step1. 準備蜜糖百香果、黑木耳鮮奶凍(原味微甜)與焦糖醬等相關料理食材。

 

Step2. 將黑木耳鮮奶凍自容器中取出,並分切成丁狀後備用。

 

Step3. 直接倒入些許焦糖醬來增味,也可用蜂蜜或黑糖醬來替代。。

Step4. 最後放入百香果肉,相互拌勻後,逐一填入百香果殼中。

 

Step5. 酸酸甜甜的味道,還有在嘴裡流竄的甘美果汁,果真好呷!

 

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黑木耳鮮奶凍(Q彈.低卡.奶醇)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與光泉全脂牛乳後,

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到Q彈的滑順口感,

 原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,單價皆為$25,容量為100ml,冷藏下可保存七天。

黑木耳鮮奶凍與黑木耳健康凍最大的差別,僅在於多添加一項鮮乳食材,一般除直接品味原始風味外,

 也可以添加焦糖、蜂蜜、黑糖來增味,更可以自行搭配蔬果食材,加點優格或沙拉,製作成輕食料理來享用!

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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