有著淡黃色果肉,口感細滑的酪梨,在美洲原產地被稱為「森林的奶油」,
根據國外健康網站《runner’s world》的報導指出,酪梨提供了20種關鍵營養素,
包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命B2和維他命C、E和B6等,酪梨含有人體所需要的全部養份,
可作為主食,也可當蔬果,和其他的水果相比,酪梨甚至被金氏世界紀錄記載為最營養的水果。

酪梨是很特殊的水果,幾乎不含澱粉及糖分,因此沒有甜味,食用之口感,完全靠成熟時才能吃出味道,
酪梨吃法形形色色,其用途大致可做開胃菜、飲料、沾醬、沙拉調味醬、三明治與壽司等。
目前最流行吃法為在酪梨果肉中,加入牛奶與統一布丁,一同打成酪梨奶昔,
而今天我們特地選用黑木耳米布丁來取代統一布丁,進一步用果汁機打成「酪梨米布丁奶昔」來嚐鮮,
黃綠色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的香草與米食滋味,健康又具飽足感!

 

食材:黑木耳米布丁(香草)一杯、酪梨1/2顆、牛奶200ml

作法:Step1. 準備黑木耳米布丁(香草)、酪梨與牛奶等料理食材。

 

Step2. 削除酪梨外皮與取出籽後,將部分果肉直接放入果汁機中。

 

Step3. 將黑木耳米布丁倒入果汁機中,並倒入些許鮮奶。

 

Step4. 最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻,即可立即享用!

每周不定時喝上一杯,補充營養之外,也有益體內腸胃道。

 

 .................................................................................................................................................................

黑木耳米布丁(奶香.滑稠.順口)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,

過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性,

或是採用鮮奶油來增加香味的作法,堅持採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,

聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!

每杯單價$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天,可直接單吃品味,也能添加肉桂粉或可可粉來增味!

 

.................................................................................................................................................................

台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

文章標籤
創作者介紹

黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

komama 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()