前陣子看到一篇使用市售布丁製成烤麵包布丁的食譜,做法很簡單,只要把吐司切成小塊,
放入已抹上奶油的烤盆內,再把打成液態的布丁淋在上面,放入烤箱內烘烤即可,
由於布丁,原本就是以雞蛋與牛奶為主要食材,搭配在吐司上,想必能產生有如法式吐司般的香醇滋味。

有鑑於《柯媽媽の植物燕窩》獨家販售的黑木耳雪綿酪,主要以黑木耳養生露搭配鮮乳與土雞蛋,
一同蒸煮二十多分鐘後,使其定型成細膩綿滑般的美味甜品,因此這次我們便嚐試將黑木耳雪綿酪當成抹醬,
直接塗抹在白吐司塊上後,再用小烤箱烤至吐司塊呈現微焦的程度。這道「黑木耳雪綿酪烤吐司磚」,
真的是超好吃,一出爐,還等不及拍照,就先偷吃好幾塊,表面烤至酥脆的吐司,
搭配那軟嫩的口感,CP值爆高,早餐時段只要再配上一杯香醇熱咖啡,一天之計就從這幸福的味蕾序曲開始~

 

食材:黑木耳雪綿酪(鮮奶、芝麻)二杯、吐司片二片

作法:Step1. 事先準備幾片白吐司、芝麻與鮮奶口味的黑木耳雪綿酪。

 

Step2. 先將白吐司分切成1/4塊或1/2塊等形狀備用。

 

Step3. 將芝麻口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。

 

Step4. 將鮮奶口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。

 

Step5. 最後將吐司塊放入烤箱,微烤至自己想要的酥脆程度即可!

  

Step6. 表面烤至酥脆的吐司,搭配那軟嫩滑口的口感,CP值爆高!

 

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黑木耳雪綿酪(綿滑.香醇.Q嫩)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳雪綿酪主要係於柯媽媽費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常家用食材,經冷水浸泡、

 溫火熬煮等方式手工製作而成的黑木耳養生露中,搭配國內市售各種知名調味鮮乳為主要食材之外,

 更利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味,

 除直接單吃品味原始風味之外,也可以酌量添加焦糖、蜂蜜,更可以與果醬、蜜紅豆與蜜芋頭等食材相結合,

 目前有鮮奶抹茶芝麻堅果咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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