在發表「黑木耳石榴C」這篇黑木耳養生露的玩味新喝法之前,突然瞄到新聞畫面正巧播出有關起雲劑的相關報導,還在好奇起雲劑是什麼玩意的時候,頓時又聽到國內知名運動飲料品牌,因代工業者疑似不小心採用添加塑化劑的起雲劑為食品原料,而遭到衛生署勒令於各大通路強制下架,這項震驚國內飲料產業的重大訊息,連帶讓我們稍微吃驚一下,因為才剛撰寫完成舒跑C Water(石榴C)與柯媽媽の黑木耳養生露的玩味心得,深怕「舒跑」也是遭受牽連的品牌之一,好加在後來報導播報出添加違法塑化劑的飲料品牌中,舒跑沒有入列,才讓我們現在可以放心又安心的在部落格分享黑木耳石榴C的玩味法。

最早會注意到C Water系列,主要是被其像啞鈴形狀的瓶身給吸引,加上以紅色代表石榴口味、以黃色突顯檸檬口味、以紫色襯托黑加侖口味的包裝設計,在一整排的運動機能性飲品的飲料架上,讓人想不多加注目一下也難,當然也就更加好奇盛裝在瓶身內的飲品滋味,因此特地選購石榴C口味來與黑木耳養生露玩味一小,而出乎我們意料之外的是,二者調味在一起的口感,還不錯喝,尤其是越冰越好喝!下次有機會要來嚐鮮一下,黑加侖C口味添加在黑木耳養生露中的滋味。註:起雲劑是合法食品添加物,經常使用於果汁及飲料等食品中,但日前某家業者供應的起雲劑中,被檢驗出塑化劑DEHP成分,這種塑化劑早已被行政院環保署公告為第4類毒性化學物質,由於其昧於良心而私自混入起雲劑中,若長期飲用可能會導致婦女不孕、人體荷爾蒙異常,甚至嚴重到讓人致癌。

 

民國45年(西元1956年),在維他露食品(股)公司的前身「源興大效堂製藥廠」內,創辦人許秋金先生有一次在想要吃維他命片,卻找不到白開水來搭配時,便將一旁的汽水當白開水飲用,卻不慎將維他命片掉入汽水中,這段極富戲劇性的生活插曲,瞬間觸研發的靈感,在數個月後,「維他露P」油然而生,同時也是國內第一瓶含有維他命營養成分的汽水飲料,因為維他命片融入汽水中,不但好喝,又可以補充人體所需的維他命,是一種風味獨特、好喝又營養的飲料,雖然初期因為藥水味而不被消費者所接受,但後來隨著養生的風潮漸興,隨後馬上受到大眾的支持,更以超快的速度風行全國,成為當時叱吒風雲的暢銷飲料之一。

民國70年,維他露食品(股)公司再度推出第一罐由國人研發的「舒跑」運動飲料,當初研發概念是想開發出一種可以隨身攜帶的點滴,也就是好喝的生理食鹽水,沒想到最後不但獲得醫生的推薦,更成為老一輩口中拉肚子時必喝的良伴,並立刻引起健康飲料風潮,連帶地帶動國內的運動氛圍。近年來,維他露食品(股)公司引進現代化的組織管理,讓公司朝向資訊化、專業分工的集團發展,以行銷導向、創新研發的理念引領著企業的品牌發展,陸續推出國內第一罐「御茶園」無糖綠茶、國內第一罐獲得國家健康食品雙認證的「每朝健康綠茶」,經由數十年的前瞻經營,現今已從當初的地區性大廠,發展成數一數二的跨國性飲料企業,未來更企圖將旗下系列名飲推展到世界上的每一個角落。(資料來源:維他露食品(股)公司官方網站.http://www.vitalon.com.tw)

 

目前公佈2011年十大飲食流行趨勢中,在飲料市場上,加味水、新品茶和能量汽水等商品,將於今年度持續引領風潮,而根據國內一項飲料業者最新市調研究報告中也發現,減糖又兼顧健康的複合式飲品,仍舊將成為2011年的飲品主流項目之一,隨著現代人飲食走向輕食養生的潮流之外,未來飲品市場也將開始注重健康及機能性,口味獨特又具備新鮮多元化的產品,將吸引不少消費者的青睞。舒跑C-WATER系列則是在此潮流趨勢之下,維他露食品(股)公司繼「舒跑維他命運動飲料」及「舒跑柳橙口味運動飲料」之後,於今年獨家推出的加味運動飲品系列,標榜「比茶更解渴、比水更好喝、比飲料更健康」,電解質調整至與人體需求相似比例,不但可完整補充,其低卡的特點,口感清爽恬淡,好喝的同時,還能適時補足一日所需的維他命C,目前共推出石榴C、檸檬C與黑加侖C三種。

 

將舒跑C Water系列的石榴C口味,直接加入至黑木耳養生露中,馬上就完成「黑木耳石榴C」這道玩味飲品,而調配的第一步,如同其它黑木耳養生露玩味飲品的老規矩一樣,必須先將舒跑C Water系列的石榴C口味直接倒入杯中至1/3滿,然後再加入柯媽媽の黑木耳養生露至杯口,飲用時僅需將二者攪拌均勻之後,即可直接冰涼飲用。老實說,「黑木耳石榴C」喝起來帶有點微酸又微甜的奇妙滋味,由於舒跑C Water(石榴C)的酌量添加,雖然會略為降低黑木耳養生露本身的濃稠度,但卻因黑木耳養生露自身的清淡滋味,反到是更加凸顯出舒跑C Water(石榴C)的酸甜特質,越冰涼讓人感覺就越順口,清爽又不過甜,還蠻適合當作炎炎夏日的飲品來享用。

一開始本來期望嚐鮮起來會帶有點石榴的香氣及味道,但不管怎麼用力地用味蕾來感受,用舌間來淺嚐,就是品嚐不太出一絲絲的石榴滋味,直到我們自行檢視舒跑C Water(石榴C)的瓶身標示,才頓時恍然大悟,也不得不佩服食品業者的加工製程技術與產品研發概念,因為舒跑C Water系列的石榴C口味,在成分標示上並沒有標明添加石榴原汁,而是以果子醬、天然番茄色素與香料等成分來模擬石榴的色澤及口味,以添加維生素C來替代石榴本身蘊含豐富的維他命C,給我們的感覺就好像是前陣子新聞媒體報導「松露巧克力不含松露」的事件翻版。

step1. 將舒跑C Water(石榴C),直接倒入杯中至1/3滿即可(可依個人喜好調整)

step2. 以45度頃角方式緩慢將柯媽媽の黑木耳養生露倒入,產生雙層視覺效果

step3. 飲用前記得要先攪拌均勻,如未能飲用完畢,直接放入冰箱冷藏即可

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50),冷凍狀態下可保存一個月,冷藏下七天。

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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