仙桃長啥樣?腦海記憶中的仙桃,是福祿壽三仙中長壽老人手上捧的那一顆,
而在市面上就買得到的仙桃,則為熱帶果樹的果實,成熟後的果肉柔軟,
富有獨特香氣,吃起來不像一般多汁的水果,而是乾鬆綿密的口感,
由於含水量少,味甜,類似煮熟後的蛋黄,有著「蛋黃果」之稱。

蛋黄果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,
在台灣算是稀少的水果,市場上並不常見,在選購時以果實大、飽滿、果皮橙黃、富香氣者為佳。
一般除直接單吃,也可打成果汁享用,像今天我們就將蛋黃果與黑木耳養生露、鮮奶等食材,
一同用果汁機打成「黑木耳仙桃奶昔」來享用,金黃色的天然色澤,
加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的奶醇與果香滋味,好喝不膩口!

 

食材:仙桃(蛋黃果)2顆、黑木耳養生露(原味微甜)400ml、鮮奶200ml

作法:Step1. 事先準備黑木耳養生露露(原味微甜)、仙桃(蛋黃果)與鮮奶等料理食材。

 

Step2. 仙桃(蛋黃果)剖半去籽,把果肉逐一挖出放入果汁機。

 

Step3. 將適量的黑木耳養生露與鮮奶,也分別倒入至果汁機中。

 

Step4. 用果汁機將所有食材打到綿密後,即可立即裝杯享用!

 

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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