很多人以為鈣質流失是老年人或更年期婦女的癥狀,其實根據台灣國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,
國人不論各年齡層的鈣質攝取都是不足,加上骨質疏鬆的症狀不明顯,容易被疏忽,等到發現時,才趕緊補救。

鈣是人體必需的礦物質營養素,除建構骨骼之外,還有調節細胞生理機能的功用,
缺乏時會增加慢性疾病的風險,鈣含量豐富的食物並不限於乳製品,根據素食趣(SushiQu)一份圖表資料顯示,
在每100公克的黑木耳中,鈣含量為357毫克。因此這次以起司口味的黑木耳QQ圓與熱鮮奶一同來玩味,
製作出「黑Q起司牛奶」創意甜品,保證鈣量多多,一口吃下,不但能品聞到鮮奶的芬香與細微起司的芳醇,
黑木耳QQ圓本身彈Q口感,更製造出另一種味蕾嚐鮮上的衝擊,好吃又刷嘴,一口接一口!

 

食材:鮮奶100ml、黑木耳QQ圓(起司)一杯

作法:Step1. 準備起司口味的黑木耳QQ圓(起司)與光泉鮮乳等食材。

 

Step2. 先將鮮乳倒入至鍋中,用小火加熱後備用。

 

Step3. 將起司口味的黑木耳QQ圓,依個人喜好,放入至玻璃杯中。

 

Step4. 最後將熱鮮奶直接倒入置玻璃杯中,攪拌一下,即可享用!

  

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黑木耳QQ圓(小巧.Q彈.玩趣)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料,

 一同加熱後待其冷卻成型,再用刀工逐一挖切成球狀,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,

 鮮奶抹茶起司黑糖咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為30顆,冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐鮮方式,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好,

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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