~~~~~~104年02月17日(星期二).天氣預報為「多雲」.氣溫為17~25度~~~~~~ 

【外縣市宅配手札】黑木耳QQ圓.呷甜甜、過好年!
黑木耳又稱雲耳,含有人體必須的8種氨基酸和維生素,以及鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原等營養素,
低熱量又具飽足感,除是生活中的家常食材之外,同時也是物美價廉的健康食材。
近年來由於黑木耳熱潮的掀起,黑木耳逐漸受到一般民眾得重視,
市場上也陸續出現以黑木耳為主食材的養生飲品,除方便兼滿足消費者的飲用需求,也能為身體來補充營養。

但以黑木耳為主要食材製成的果凍甜品,目前只有在《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳專賣店內才品味得到,
除了廣為人知的黑木耳養生露之外,黑木耳QQ圓自推出以來,也一直是店內的人氣甜品,
其中以黑糖口味最受歡迎,近日還接到一筆80個的宅配訂單,是一位福委會主委打算在公司年末大掃除當天,
分送給參與的同仁享用,讓大家都能在過年前呷甜甜、迎新年,還沒嚐鮮過的朋友,歡迎隨時前來店內試吃!

 

 

~~~~~~~104年02月16日(星期一).天氣預報為「多雲」.氣溫為17~25度~~~~~~ 

【黑木耳專賣店自取手札】黑木耳紅莓,創意特調新滋味!
品味過以黑木耳、枸杞與紅棗,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式製成的「黑木耳養生露」後,
當然更要來嚐鮮「黑木耳玩味飲」系列,可別以為黑木耳養生露只有冰涼飲用與溫熱享用二種飲用法,
只要與果汁或水果醋等飲品結合,彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴,
不但深層豐富飲用口感及滑順程度,更讓人訝異黑木耳養生露融和在口味變化上的的百變滋味。

一般除購買黑木耳養生露來自行調味,也能選購《柯媽媽の植物燕窩》所提供20種不同口味的黑木耳玩味飲,
如黑木耳檸檬、黑木耳綠茶、黑木耳冬瓜、黑木耳拿鐵、黑木耳柳橙、黑蘋果醋飲、
黑梅果醋飲與黑蘆薈醋飲等,像今天就遇到一位顧客預訂20瓶黑木耳紅莓,
打算分送給親朋好友們嚐鮮,讓大伙順便開個眼界,原來黑木耳也可以做為特調飲品來享用。

 

 

~~~~~~~104年02月15日(星期日).天氣預報為「多雲」.氣溫為17~25度~~~~~~ 

【黑木耳 x 享瘦食材】攝取膳食纖維的聰明法!
過農曆新年,在春節期間難免應景地要吃些大魚大肉,同時也往往不小心會吃進太多高熱量的食材,
像香腸、五花肉,油脂的美味往往讓人一吃上癮,日後也只能看著腰圍一暝大一吋。
近日就有中醫師建議,可適當攝取「享瘦」蔬菜,也就是攝取富含能增加腸胃蠕動、
吸附腸道油脂的膳食纖維蔬菜,如黑木耳、牛蒡絲與地瓜葉等屬於高膳食纖維的蔬菜為最佳。

其中黑木耳自古就是食用與藥用兼具的食材,人工栽培也有千年歷史,加上黑木耳滋味較不突出而甘淡,
因此可與各種食材搭配而製成各式各樣的美味佳餚。如果不曉得要如何料理黑木耳,
《柯媽媽の植物燕窩》的各項黑木耳美食商品,亦可作為選購上的參考,除有飲品類的黑木耳養生露、
黑木耳玩味飲與甜品類的黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳雪綿酪、黑木耳QQ圓與黑木耳米布丁之外,
還有拌醬類的黑木耳菇菇醬、湯品類黑木耳風味湯與小菜類的黑木耳涼拌菜,滿足每位朋友想嚐鮮的味蕾。

 

 

~~~~~~104年02月14日(星期六).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為14~25度~~~~~~ 

【黑木耳 x 可可】不一樣的情人禮,低卡、健康又美味!
只要與情人節有關的節日,大部分的情人一定會送上巧克力等甜品,除表示甜蜜之外,也藉此表達情意,
但巧克力吃多了,可是有可能會發胖,但根據一項調查資料顯示,吃下100公克市售牛奶巧克力,
熱量約552大卡熱量,等於喝下12.3茶匙食用油;若是用10顆巧克力,
包裝而成的巧克力花束,熱量高達744大卡,吃掉一束等於喝下16.5茶匙食用油。

然而今年的情人節,卻接到一筆請我們客制無糖口味甜點的訂購,一位身在國外的男友,
為呵護正在減重中卻又愛吃巧克力的女友,特地選購各3個可可口味的黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪,
除不另外添加糖之外,也請我們務必要於2月14日當天,務必要代為幫她親送給住在台中的女友。

 

 

~~~~~~104年02月13日(星期五).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為14~25度~~~~~~ 

【黑木耳 x 專賣店】只賣各項與黑木耳有關的手作美食小店
自2008年於台中成立全球第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店以來,致力將黑木耳這項平民化的食材,
幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮外,並陸續獨家研發出黑木耳玩味飲、黑木耳雪綿酪、黑木耳QQ圓、
黑木耳米布丁、黑木耳風味湯與黑木耳菇菇醬等,不定時還是會遇到一些消費者詢問是否有兼賣白木耳?

遇到類似問題,大部分都傻笑回應,就因為是「黑木耳專賣店」,在店內當然只販售與黑木耳有關的手作美食。
然而也就因為長年來,一直專注黑木耳這項食材在料理上的創新烹調,才能持續獲得消費大眾的肯定與認同,
展望今年(2015年),《柯媽媽の植物燕窩》依舊是一間只賣黑木耳飲品、甜品、拌醬、
湯品與小菜的手作美食專賣店,有機會路過台中,不坊撥個小空,前來小店嚐鮮與試食一番!

 

 

~~~~~~~104年02月12日(星期四).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為13~21度~~~~~~~ 

【黑木耳專賣店自取手札】黑木耳菇菇醬,獨家手作的健康禮!
伴手禮源自於台灣社會中,人際交流中用來表達情義的生活習慣,隨著時代變遷,禮品的種類也許有所變化,
但不變的是,禮輕情意重的心意永流傳。不管過去還是現代,有「禮」走天下,
出門訪友探親或是客戶拜訪,總是不能只帶兩串蕉,因此「伴手」形容拜訪親友時,
不是空手而來,而是方便地帶些隨手可攜帶的禮物到訪,將伴手禮當成聯絡感情的媒介。

有時《柯媽媽の植物燕窩》各項黑木耳美食商品,也會受到一些顧客喜愛,當成探視親友或拜訪客戶的伴手佳禮,
其中以黑木耳菇菇醬二入禮盒最常被指名選購,像今天就遇到一位顧客來店自取14組黑木耳菇菇醬二入禮盒,
打算作為返鄉伴手禮,除因為可常溫保存而方便長途攜帶之外,另一個原因在於其運用在料理烹調上的多元性,
不但可單吃享用,還可以入鍋炒菜或與海鮮、肉類等食材一起蒸煮,一罐在家,妙用無窮!

 

 

~~~~~~104年02月11日(星期三).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為13~21度~~~~~~ 

【黑木耳美食 x 溫性食材】平價又具營養,年節送禮最適宜!
春節將至,不少人在返家團圓或走春訪友時,送個養生禮盒給親友補氣養身,近年來高麗參、枸杞、巴西蘑菇、
冬蟲夏草等均變身成為年節禮品,但並非每個人都適合食用。中醫強調「藥食同源」,食物、藥物必有偏性,
為確保健康,食用前最好先詢問專業中醫師的意見,千萬不要認為是好東西,就拚命吃,以免補錯身,反傷身。

反而像是黑木耳、蓮子、山藥等,因為本身偏性較小,長期服用不會造成太大副作用,既平價也保健養生,
比標榜黃耆、人參等具有多種中藥萃取物的高貴禮盒來得安全。因此還沒想好年節伴手禮的朋友,
《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳禮盒組系列,亦是個送禮新選擇,有飲品、甜品、拌醬與湯品等品項可供選購!

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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