~~~~~~104年03月03日(星期二).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為16~26度~~~~~~ 

【黑木耳瘦肉湯 x 滋補湯品】吃得到最純粹的食材滋味!
「黑木耳瘦肉湯」是《柯媽媽の植物燕窩》於2008年年底,推出的黑木耳風味湯系列,
主要作法係於費時熬煮而成的黑木耳養生露中,搭配老薑與國產豬肉,再經文火煲煮二個鐘頭而成,
不添加任何調味料,嚐到食材本身最天然的美味口感,是一道全家均可享用的養生湯品。

這道湯品的誕生緣由,主要因坊間盛傳一帖心血管淤塞救命良方,指出只要將黑木耳、豬肉、
紅棗與薑片熬製成湯,連續25天空腹飲用,即可有明顯效果,由於食材與黑木耳養生露相近,
便萌生研發動機。在此也要提醒各位朋友,這帖偏方並未經過任何醫學研究來証實療效,
雖然食療在感覺上是最好的偏方,確實對防病治病有很好功效,不同於藥物治療的優點,
但這不等於食療能治百病、也不能因此代替藥物,最好的醫療方式,還是尋求正確就醫管道。

 

 

~~~~~~~104年03月02日(星期一).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為16~26度~~~~~~ 

【台中市親送手札】不只黑木耳,各種菇類均含多醣體!
癌症蟬聯國人十大死因榜首多年,為協助防止控制病症,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師建議,
一般如香菇、草菇、金針菇、黑木耳、洋菇、杏鮑菇等,因富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、
礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,
只要平日適量攝取這類物美價廉的菇類食材,就具有能夠協助防癌保健的食療效果。

今日接到一筆外送15小瓶黑木耳飲品的訂單,訂購人為協助家人減輕罹癌的不適,
聽從醫師建議尋找具有多醣體成分的食物,進而因黑木耳而與《柯媽媽の植物燕窩》結緣。
只是在互動的過程中,還是不忘提醒黑木耳雖含有多醣體、鈣、鐵與膳食纖維等營養,
可協助維持身體抵抗力,但要維持體內健康,各類食材都要均衡攝取,才能發揮效用。

 

 

~~~~~~~104年03月01日(星期日).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為16~26度~~~~~~ 

【玩味吃法】黑Q黃瓜花生夾心餅.Black Fungus QQ Balls
小黃瓜俗稱瓜仔泥、刺黃瓜,是植物界種子植物門的胡瓜屬,為淡色蔬菜,學名花胡瓜的小黃瓜,
顧名思義,所謂「胡」,就是外來植物,原產印度,約在1940年代才由日本人引進台灣種植,
台灣因氣候溫暖,土質也適合,一年四季都可種植小黃瓜,以春、夏跟秋天的產量最多。

小黃瓜含有維生素A、B、C、E,鈣、磷、鐵和膳食纖維,最重要的是,水分含量很高,
熱量很低,又因不含糖,除可直接生吃也能熱炒。營養豐富的小黃瓜,只要花點小巧思,也能像我們一樣,
做成這道「黑Q黃瓜花生夾心餅」,只要在小黃瓜片上抹上些許花生醬,放入烤箱微烤片刻後取出,
上頭點綴分切成半的黑木耳QQ圓(起司口味),最後淋上焦糖醬,馬上變成一道清脆可口、香甜誘人的美味小點!

 

 

~~~~~~104年02月28日(星期六).天氣預報為「晴時多雲」.氣溫為16~26度~~~~~~ 

【黑木耳鮮奶凍 x 奶素低卡甜品】口感Q嫩、補鈣佳品!
自2007年推出黑木耳養生露以來,為讓更多朋友喜愛黑木耳美食,便開始研發以黑木耳為主食材的美味甜點,
《柯媽媽の植物燕窩》繼2007年推出QQ口感的黑木耳健康凍後,隔年8月,
研發出奶香滋味的黑木耳鮮奶凍,每一口都吃得到黑木耳的各種營養成分外,
加上黑木耳鮮奶凍的熱量僅有20大卡,對於減重的朋友來說,也是個能安心入口的甜品。

黑木耳鮮奶凍係於黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與光泉鮮乳後,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,
進而製成低卡健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、
薑汁無糖等四種口味,可單吃,也可以依個人喜好,添加咖啡、蜂蜜、黑糖或焦糖等食材增味,
滿足味蕾上的不同滋味體驗,也可搭配各種蔬果食材,加點優格或沙拉等調味食材,製成輕食料理來享用。

 

 

~~~~~~104年02月27日(星期五).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為17~26度~~~~~~ 

【黑木耳專賣店 x 228連假】連假不放假,星期日仍固定公休!
才剛過完農曆新年,打起精神上班不到幾天,緊接著228連假又隨之而來,會有這樣的小確幸,
主要因內政部核定,未來國定假日若遇週二或週四,將一律實施彈性放假,以形成4天連假,
並在前一個星期六補上班上課一天,因此今年預估將有115天假期,其中包括7個連續假期,
扣掉已放完的元旦連假、新年假期以及這次的228連假,
未來還有清明節、端午節、中秋節、國慶日,總計共4個連續假期等著大家。

在228連續假期間,《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳專賣店仍維持正常營業,星期日固定公休的舊習,
有空前來台中參訪或遊玩時,歡迎大夥前來店內試吃或試飲,如有意順道購買各項黑木耳美食商品的朋友,
建議可像今天選擇來店自取的朋友一樣,事先來電預訂,以免無法如願帶回所預購買的品項與口味。

 

 

~~~~~~~104年02月26日(星期四).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為19~25度~~~~~~~ 

【台中市親送手札】黑木耳凍禮盒,健康傳心意!
自黑木耳專賣店於初五開工後,陸續接到一些請我們代為送禮的台中市親送訂單,
其中印象比較深刻的,就是一位女性消費者親自來店訂購5盒黑木耳健康凍禮盒後,
請我們於隔天一早送至位於北區中清路一段上的收件地址,因為訂購人想請朋友們嚐鮮一下,
以黑木耳為主要食材,製作而成的低卡養生甜品,口味選擇上則以原味微甜與薑汁微甜為主。

關於台中市親送部分,如果地址位於舊台中市八大行政區內,如西區、西屯區、南區、南屯區、
北區、北屯區、中區與東區等,因為是我們自己親送,只要雙方約好可送貨及收件的時間點,
不用另外負擔任何費用,也無限定最低購買金額,只要大家想吃我們手作的各項黑木耳美食產品,
均可代為配送,只是無法隨訂隨送,會相約時間後再外送。

 

 

~~~~~~104年02月25日(星期三).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為19~25度~~~~~~ 

【玩味吃法】香蕉米布丁奶昔.Black Fungus Rice Pudding
人體內有很多廢棄物,有毒物質都是通過腸道進行排除,腸胃是人體清理的主要通道,
然而這幾天隨著年節期間的大魚大肉,造成這些食物不斷地在腸道內積聚,如果不及時排除,
就會引發各種問題,就算倖免於病,腸胃不通暢,還會不利於營養的吸收,影響體內的健康。

有鑑於此,今天就來杯「香蕉米布丁奶昔」,協助清理腸胃道一下,根據我們自身人體實驗的結果,
下午一杯、晚上跑廁,就可知道成效的威力,只是每個人的體質狀況不同,不見得每人均見效。
「香蕉米布丁奶昔」係將黑木耳米布丁與熟透的香蕉一起打成汁飲用,
濃郁撲鼻的香蕉味,加上綿滑細膩的軟綿口感,好喝又不膩口,健康又具飽足感!

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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