~~~~~~104年03月31日(星期二).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為23~31度~~~~~~ 

【台中市親送手札】當外送遇到萬安演習,只能延後外送!
為提升全民憂患意識,建構防衛安全體系,台中市於31日下午1點30分至2點間,
實施萬安38號軍民聯合防空演習,當演習警報聲響起後,民眾應立即緊閉門窗及熄滅燈火、電源,
儘速進入附近疏散避難場所,行進車輛應即刻靠邊停車,人員就近疏散避難,並配合警方指揮與管制。

以前在職場任職時,因為待在辦公室的關係,很難實際感受萬安演習的演練實況,
但自從「黑木耳專賣店」創立以來,由於店址位於1樓,就能真實體驗人車完全靜止的實況
唯一比較困擾的是,即使接到外送訂單,也要等到演習結束後才能出發。這次在萬安演習活動期間,
臨時接到一筆訂購3大瓶與2小瓶黑木耳養生露的外送電話,當訂購人詢問我們,
何時才能送達至位於台灣大道上的龍邦世貿商辦大樓時,只能回覆等到人車管制措施一結束,就能立馬外送!

 

 

~~~~~~~104年03月30日(星期一).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為23~31度~~~~~~ 

【玩味吃法】香瓜米布丁奶昔.Black Fungus Rice Pudding
越是酷暑炎熱的季節,盛產的水果越是汁液豐甜、香味濃烈,特別是鮮甜的果肉,
總讓人愛不釋口,香瓜,便是這樣果香濃郁、汁液甜美的水果,是一種典型的藤蔓類草本植物。
台灣早期常見的香瓜,並非現今所見綠皮圓型瓜果,而是黃皮略呈圓柱形的梨仔瓜,
現今市面上還有一種自國引進的瓜種,因外表呈網紋狀,坊間稱其為洋香瓜。

香瓜不單只是可口的水果,更是健康養顏的聖品,富含膳食纖維,也具有豐富的維生素A、B、C,
加上水分含量高,是非常適合用來止渴解熱的夏日水果。目前正值香瓜,由其是美濃瓜的產季,
今天我們特地選用黑木耳米布丁來與香瓜結合,進一步用果汁機打成「香瓜米布丁奶昔」來嚐鮮,
粉綠色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的香草與米食滋味,健康又具飽足!

 

 

~~~~~~~104年03月29日(星期日).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為23~31度~~~~~~ 

【黑木耳露 x 飲用原則】補足水分,才能使膳食纖維發揮價值!
隨著相關營養知識的認識與深入,富含豐富膳食纖維的高纖維食物,如黑木耳、芹菜、韭菜、紅薯、與玉米等,
逐漸被大眾所青睞及重視。膳食纖維之所以能擔任腸胃清道夫,是因其吸水後會膨脹,進而刺激大腸壁肌肉蠕動,
及時清除堆積在腸道中的垃圾,協助預防因便祕和毒素沉積所引起的腸胃不適,有助於維持體內腸道環境。

但有些人常吃高纖維食物,便秘症狀卻依舊得不到緩解,其主要原因就在於攝入高纖維的同時,
還要搭配足夠水分,高纖維食物才能發揮潤腸的作用,水分若攝取不足,吃下大量纖維質只會讓便秘更嚴重。
也因此我們常提醒每一位購買黑木耳養生露的消費者,可以將黑木耳養生露取代平時喝飲料習慣來呵護身體,
但絕不能將黑木耳養生露當成白開水飲用,而不再喝水,黑木耳固然富含膳食纖維,
而攝取膳食纖維又有很多好處,但過與不及都不好,均衡飲食才是健康之道!

 

 

~~~~~~104年03月28日(星期六).天氣預報為「多雲時晴」.氣溫為18~27度~~~~~~ 

【黑木耳 X 鈣質】補鈣好食材,黑木耳低熱量為首選!
伴隨黑木耳飲品在國內興起的熱潮,越來越多朋友透過各種實體通路或虛擬管道,
知曉黑木耳這項食材對於身體保健的益處,在這些訊息中,除提供正確的營養新知外,
也充斥諸多未經醫學證實的偏方療效。因此偶爾在黑木耳專賣店內,也常碰到一些初次前來嚐鮮的朋友,
詢問吃黑木耳對身體有什麼好處,雖然明知對方想聽到的最佳答案,是告知與療效有關的回覆,
然而每次都不想如期所願,除我們不是專業的中西醫師之外,對於未經實證的謠言,更不想成為散播者之一。

如能暫時撇開療效這一塊,吃木耳到底有啥好處?其實適量攝取黑木耳,也能協助體內幫助補充鈣、鐵等營養素,
根據教育部網站的一份圖表資料顯示,在每100公克的木耳中,鈣含量為357毫克,
高於一般認知中的魚類、鮮奶與豆製品之外,加上木耳脂肪與熱量均低,
只要能夠均衡攝取,懂得料理加上適量食用,均能有益於人體的健康。

 

 

~~~~~~104年03月27日(星期五).天氣預報為「多雲」.氣溫為18~22度~~~~~~ 

【黑木耳玩味飲 x 蔬果系列】補充體內營養,用喝得最簡單!
自2007年首度推出黑木耳養生露至今,不但從無到有,更陸續推出多項令人味蕾為之驚艷的黑木耳創意美食,
在獲得各界好評之際,也開始朝向水平化延伸,並於2008年10月開始,
陸續推出共達20種口味的黑木耳玩味飲系列,滿足每一位愛嚐鮮朋友的味蕾喜好!

黑木耳玩味飲,顧名思義,就是將長時間溫煮而成的黑木耳養生露,與市售飲品玩味在一起,光是蔬果系列,
有六種口味可供選購,分別為黑木耳冬瓜、黑木耳蘆筍、黑木耳葡萄、黑木耳檸檬、黑木耳紅莓與黑木耳柳橙。
以「黑木耳檸檬」為例,新鮮檸檬汁的自然清香搭配黑木耳養生露的咕溜滑口,
每喝一口除能幫助身體補充營養之外,還能顛覆對於一般市售飲品的味蕾感受,讓人一不小心就會直喝上癮。

 

 

~~~~~~~104年03月26日(星期四).天氣預報為「多雲短暫陣」.氣溫為17~20度~~~~~~~ 

【黑木耳 x 植物燕窩】茹素朋友也能安心享用的養生食材!
每隔一陣子,常會有顧客好奇詢問什麼是「植物燕窩」?與一般坊間零售的燕窩有何不同?
其實不論是黑木耳,亦或是白木耳,都因含有豐富的營養成分與植物性膠原,在坊間素有植物性燕窩之稱,
惟黑木耳又因蛋白質含量堪比動物性食品,又有「素中之葷、菜中之肉」的美譽!

植物燕窩與市售燕窩最大的差異,在於一般所稱的「燕窩」,指的是由金絲燕吐出的唾液凝結成的窩,
經人工採摘後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、烘乾等複雜的加工程序才能製成可食用的商品;
而「植物燕窩」,就是採用如黑木耳這類型的植物性食材,經長時間溫火熬煮後,製作成口感綿稠的養生食品,
對於部分認為「燕窩」是屬於葷食的素食主義者來說,有些則會選擇改吃黑木耳來補充相關營養。

 

 

~~~~~~104年03月25日(星期三).天氣預報為「多雲短暫陣雨」.氣溫為17~23度~~~~~~ 

【黑木耳 x 膳食纖維】水溶性纖維與非水溶膳食纖維兼備!
自《食物營養素排行速查輕圖典》一書中的資料顯示,膳食纖維是人體必需補充的營養素,
成人每日建議攝取量為25~35克,而在每100克單一食物膳食纖維的排行榜中,
黑木耳名列第三,在每百克中平均就含有6.5克的纖維質。

膳食纖維分為水溶性和非水溶性纖維二種,而黑木耳是少數兩者兼具的食材,大部分的蔬果通常只屬於其中一種。
所謂水溶性纖維,是指會溶於水中而成膠體狀,如黑木黏稠口感成分;而非水溶性纖維不會溶於水,
但會吸附大量水分,如黑木耳清脆口感的成分。所以平日若不方便吃到足量的蔬菜來補充膳食纖維,
不妨可多攝取一些黑木耳來彌補不足之處,但如果是不敢直接吃黑木耳的朋友,
《柯媽媽の植物燕窩》有提供飲品類的黑木耳養生露,假若沒勇氣嚐試,還有甜品類黑木耳健康凍可享用!

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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