~~~~~~~104年05月26日(星期二).天氣預報為「多雲時陰短暫陣雨」.氣溫為25~30度~~~~~~~ 

【黑木耳飲品 x 手作調飲】獨賣全台的黑木耳醋飲口味!
近日因下雨而感到悶熱的氣溫,偶爾喝一些涼爽、帶酸味的飲品,不但能消暑,
還能促進體內環保,市面上水果醋日新月異,口味也多元,
加上含有較多的天然芳香物質有機酸,並富含維生素與礦物質等微量元素,
在這提倡健康與養生的時代,也讓越來越多人喝果醋來保健身體。 

為滿足消費者對於味蕾嚐鮮上的需求,《柯媽媽の植物燕窩》自2009年起,
陸續推出多款將黑木耳露結合果醋滋味的黑木耳玩味飲系列,分別為黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲、
黑金檸醋飲、黑莓萄醋飲、黑梅果醋飲與黑桑椹醋飲等六款口味,飲用時只要搖一搖,
讓黑木耳養生露與水果醋充分搖勻,即可立即冰涼享用,品味那滑稠中帶點微酸口感的滋味!

 

 

~~~~~~~104年05月25日(星期一).天氣預報為「陰時多雲短暫陣雨」.氣溫為25~28度~~~~~~ 

【玩味吃法】黑木耳涼拌秋葵.Black Fungus QQ Balls
西方稱美人指 (Lady's Finger) 的秋葵,不僅外形獨特,口感特別,營養價值也很高,
近年在日本、香港及西方國家已成為熱門的顧胃蔬菜,原產於非洲或熱帶亞洲,在一百多年前才傳入台灣。
秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆,是營養價值很高的蔬菜,有鈣、鎂、鉀、維生素等,
因富含蛋白質,加上熱量又不高,近年也成為火熱的瘦身食材。 

料理秋葵的方式,大多汆燙冰鎮後淋上醬油膏,灑些柴魚片來增味,亦或拌些哇沙米來提升香氣,
而這次分享的「黑木耳涼拌秋葵」,則是選用Q彈口感的黑木耳QQ圓來搭配帶有黏滑滋味的秋葵,
並輔以檸檬汁、辣椒、蒜頭與醬油調味而成的涼拌醬汁,整體吃來酸香可口又兼具各種營養,
滋味清爽不油膩,食慾不振時來上一盤,開胃又能顧胃!

 

 

~~~~~~~104年05月24日(星期日).天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫為25~26度~~~~~~~ 

【黑木耳露 x 營養湯品】不想只當飲品的黑木耳露!
《柯媽媽の植物燕窩》所推出的黑木耳露,主要係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等家常食材,
經長時間溫火熬煮方式手工製成,除可直接冰涼飲用,也能溫熱後飲用,更可以製成冰沙來享用,
甚至還能成為各種料理的輔助食材,如取代太白粉成為勾芡的湯底,或替代糖水成為粉粿的甜湯,
可甜、也可鹹,只要花點小巧思,在料理應用上就能變化無窮。 

昨晚在店內遇到一位男性消費者,在下著大雨的傍晚,
特地前來購買四大瓶原味無糖口味的黑木耳露,並開口詢問否能將黑木耳露拿來燉煮雞湯。
其實伴隨著梅雨季節的降臨,難免都會想在這種濕搭搭的日子裡,喝碗熱騰騰的湯品來暖活身心,
這時黑木耳露絕對是料理上的絕佳秘方,只要在燉煮的湯品中,添加黑木耳露來增添食用口感,
除能攝取黑木耳本身所含有的鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原等營養,還能協助豐富湯頭的咕溜口感,
下列提供四道在「愛料理」平台上所刊載黑木耳露入湯的玩味食譜,讓各位朋友也能一同嚐鮮!

黑木耳麻油雞湯:https://icook.tw/recipes/59722
黑木耳青木瓜燉雞湯:https://icook.tw/recipes/73448
黑木耳芋頭排骨湯:https://icook.tw/recipes/65417
黑木耳梅乾菜肉片湯:https://icook.tw/recipes/66041

 

 

~~~~~~~104年05月23日(星期六).天氣預報為「陰時多雲陣雨」.氣溫為26~29度~~~~~~~ 

【黑木耳露 x 基本口味】有原味與薑汁、分微甜與無糖!
對於第一次訂購的朋友,通常最想嚐鮮的黑木耳美食產品,首推「黑木耳養生露」莫屬,
在口味的選擇上,通常以原味為主、薑汁為輔、無糖為佳,少部分的朋友於第一次選購時,
有時會將黑木耳養生露的四種基本口味一次訂齊,待品味後,協助做為下次回購時的口味參考。 

黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,
長時間的小火溫煮與不定時的耐心攪拌,除能將黑木耳中的植物膠原充分提煉,
同時也藉此柔化黑木耳的食用口感,讓每一位飲用的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味。

 

 

~~~~~~~104年05月22日(星期五).天氣預報為「陰時多雲陣雨」.氣溫為23~28度~~~~~~~ 

【黑木耳露 x 減重?】均衡飲食+定量運動=維持健康+協助瘦身
以黑木耳為主要食材為號召的養生飲品,會在國內飲料市場引起風潮,除因本身富含的鈣、鐵、
膳食纖維與植物膠原等營養素之外,加上蛋白質含量遠高於米、麵與蔬菜等食材,
因而受到素食族群的推崇,此外又因其屬於低熱量性的黑色食品,
或多或少吸引減重朋友的喜愛,有人則認為吃素可以減少肉類攝取,說不定可以順便幫助減重? 

但在瘦身的同時,若因每日攝取的營養素不足,還有可能減肥不成反增重,
長久下來導致營養失衡,甚至吃出一堆問題!在此還是想慎重地再度提醒各位朋友,
《柯媽媽の植物燕窩》推出的黑木耳養生露與黑木耳玩味飲等飲品系列,單純屬於一般食品,
而非醫療藥品或保健食品,可以每日享用,但不可當成每天唯一飲品,更不可以取代水,
畢竟營養是健康根本,食物是營養來源,均衡飲食才是維持健康的首要原則。

 

 

~~~~~~~104年05月21日(星期四).天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫為23~25度~~~~~~~ 

【外縣市宅配手札】遲來的心意,也要依約如期送達!
在《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳專賣店內,不定時會出現消費者請我們宅配黑木耳露禮盒,
給自己想要感謝的親友或是想要呵護的家人,但由於需透由低溫宅配代為配送,為避免在收件日當天,
發生宅配司機聯繫不上收件人的窘況,通常都會請訂購人向收件人確認可收件的日期與時段,
在根據配送區預,於到貨日的前一、二天將黑木耳露禮盒寄出。
然有時也會遇到送禮者不想讓收禮者知曉即將寄出的心意,這時就會委請我們代為向收禮者聯繫可收件日。

像今日低溫宅配寄出的一組黑木耳養生露二入禮盒,訂購人本來計畫於母親節前夕讓收件人收到,
但當我們與收件人進行聯繫時,卻被告知隔日即將出國遊玩,預計二個禮拜後才會回到國內,
這時我們的處理原則,除跟收件人相約回國後可收件的日期外,也同時跟訂購人告知會延後出貨一事,
雖然心意稍微延遲,但想傳遞的感謝之情,不會因此而有些微折損。

 

 

~~~~~~~104年05月20日(星期三).天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫為27~29度~~~~~~~ 

【台中市親送手札】大雨一直下,面臨淹水警戒,也要外送去!
前陣子雖然感受到陽光的溫暖,但從今天開始受到梅雨季滯留鋒面,加上西南風帶來的旺盛水氣的影響,
氣溫直落還不打緊,討厭的是到現在還下不停的間歇性大雨,濕冷的滋味直透身骨,
讓窩在店內的我們,頻頻直喊冷,只好靠著飲用溫熱後的黑木耳露,來暖和身心。

一遇到下雨天,對於黑木耳美食產品的外送服務,雖然也會增添諸多困擾,
畢竟應該沒多少人喜歡在大雨特報的警訊中趴趴走,但對於早已跟顧客相約好的口頭約定,
除非遇到不可抗力因素,我們還是會盡量於指定的時間點送達。
像今天下午就連送工業區與中國醫藥學院這二個親送地點,雖然出發前的雨勢不小,
又夾雜著轟囉囉的雷聲,但幸好抵達時的雨量都只剩綿綿細雨,才不會尷尬的淋著一身溼來面交...

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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