對於料理這件事,每人都有自己的烹調手法與創意想法,如同每次分享黑木耳美食的玩味吃法一樣,
我們總習慣將日常食材,拿來與各項黑木耳美食一同創作出全新料理,
一來除藉此吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》,二來還能順便餵飽小肚,少當一次外食族。

前陣子收到朋友送來的醬瓜,加上這幾天的天氣忽冷又忽熱,為讓自己補充點元氣與營養,趁著假日的空檔,
就將醬瓜搭配雞肉、香菇與蒜頭,一同與黑木耳養生露放入電鍋,完成這道一鍋到底的「黑木耳醬瓜雞湯」,
說到這碗湯,尚未入喉,撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味,喝上一口,咕溜鮮美的口感誘發餘甘而回味,
吃上一碗,雞肉軟而不爛,醬瓜鬆軟可口,不僅暖身也暖胃,同時也能傳遞幸福滋味。

 

食材:雞腿肉塊5塊、黑木耳養生露600ml、乾香菇3朵、蒜頭1/2顆、米酒100m1、醬瓜1/2碗、鹽巴些許

作法:Step1. 準備黑木耳養生露、雞腿肉塊、醬瓜、香瓜與蒜頭等食材。

 

Step2. 雞腿肉塊放入滾水中汆燙約2分鐘,再撈出用冷水洗淨後瀝乾。

 

Step3. 將已泡發的香菇、蒜頭、醬瓜與川燙後的雞腿肉塊,一同放入內鍋中。

Step4. 倒入黑木耳養生露、香菇水、醬瓜湯汁、米酒等食材,最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關。

 

Step5. 待電鍋跳起後,再續悶10分鐘即可,最後可自行選擇是否要添加鹽巴來增味。

Step6. 雞肉軟而不爛,醬瓜鬆軟可口,不僅暖身,也能協助暖胃。

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳養生露主要係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).LineID(komama2006)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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