年初在日本出現一道好吃到犯規的爆紅早餐,取名為「惡魔吐司」,
單純只將吐司、白糖與起司結合在一起,其牽絲的起司鹹味與香甜焦脆的吐司,
打造出混合版的鹹甜滋味,進而在網路上成為眾人爭相搶作示範的食譜。
這道「惡魔米布丁吐司」,則是以惡魔吐司的料理作法為基礎,搭配香甜綿稠的黑木耳米布丁,
除保有甜中帶著微鹹的絕妙滋味,對半將吐司一刀切開時,
黑木耳米布丁便會如熔岩般的緩慢流出,增添品嚐時的香氣與濕潤,讓人一吃上癮,如同惡魔的誘惑。 

 

食材:吐司片1片、起司片1片、黑木耳米布丁(香草)1杯、白砂糖適量、焦糖醬適量

作法:Step1. 準備黑木耳米布丁、吐司片、起司片與白砂糖等料理食材。

 

Step2. 在吐司片上,用指腹輕壓成內五角形,再用湯匙壓平。

 

Step3. 將香草口味的黑木耳米布丁,直接填滿在內五角形中。

 

Step4. 接著放上起司片,將白砂糖均勻灑上後,放入烤箱微烤至起司融化。

 

Step5. 出爐後,在吐司片上淋上些許焦糖醬,增添食用香氣與甜度。

 

Step6. 將吐司一刀切開時,黑木耳米布丁便會從中如熔岩般的緩慢流出。

 

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黑木耳米布丁(奶香.滑稠.順口)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,

過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性,

或是採用鮮奶油來增加香味的作法,堅持採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,

聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!

每杯單價$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天,可直接單吃品味,也能添加肉桂粉或可可粉來增味!

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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