珍珠奶茶是台灣最具代表性的手搖飲料,不僅吸引在地人喜愛,其名聲也名揚全球,
不管走在路上或在夜市逛街,經常會看到人手一杯的珍珠奶茶。惟珍珠奶茶的熱量,
相當於一碗半的白飯、或是3根香蕉及2.5條烤香腸,讓許多重視健康的消費族群逐漸怯步,
部分手搖業者也開始改良珍珠或波霸的各種食材組成,企圖重新吸引民眾目光。

但自從黑木耳QQ圓推出上市後,由於圓球狀的外觀與波霸極為相似,
我們有時都會在店內製作「偽珍奶」來嚐鮮,只要將黑糖口味的黑木耳QQ圓加到鮮奶中即可,
不但外觀看起來像珍珠奶茶,但在熱量的比拼上,卻又比珍珠奶茶低上許多,
同時又含有鈣、鐵與膳食纖維等多重營養,不喝冰的,也能將鮮奶加熱後,
再放入黑木耳QQ圓,此時黑木耳QQ圓的口感,會因熱牛奶的衝擊,變得更為軟Q與柔嫩。

 

食材:黑木耳QQ圓(黑糖)1杯、光泉鮮乳300ml

作法:Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(黑糖)、光泉鮮乳等基本料理食材。

 

Step2. 撕開黑木耳QQ圓的封膜,將內容物直接倒入玻璃杯中。

 

Step3. 取一小鍋,將光泉鮮乳倒入鍋中,直接小火加熱至可入喉的溫度。

 

Step4. 最後將已加熱的光泉鮮乳,直接倒入至玻璃杯中即可。

 

Step5. 此時黑木耳QQ圓的口感,會因熱牛奶的衝擊,變得更為軟Q與柔嫩。

 

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黑木耳QQ圓(小巧.Q彈.玩趣)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料,

 一同加熱後待其冷卻成型,再用刀工逐一挖切成球狀,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,

 鮮奶抹茶起司黑糖咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為30顆,冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐鮮方式,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好,

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).LineID(komama2006)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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