下班回到家裡,煮一桌菜不僅費工耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌飯就派上用場,
只要事先煮好一鍋白飯,利用冰箱現有的食材,一同放入鍋中互拌一下,不到幾分鐘的時間就能立馬呷飯。
這道「黑木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯」,便是將白米與紅蘿蔔丁一同放入電鍋中蒸煮至熟,
最後再拌入紅椒麻辣黑菇醬、玉米粒、鮪魚與大量蔥花,藉此增添整體香氣、鹹甜度與麻辣感,
料理過程不用過多調味,微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

 

食材:紅椒麻辣黑菇醬1/2罐、鮪魚罐1罐、青蔥1把、紅蘿蔔1根、玉米粒1/2罐、白米2人份

作法:Step1. 準備鮪魚罐、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、青蔥與玉米粒等食材。

 

Step2. 紅蘿蔔洗淨去皮後,分切成丁狀,與白米一同放入電鍋中蒸煮至熟。

 

Step3. 在煮熟後的飯中,陸續放入玉米粒與鮪魚肉,並倒入些許罐頭內的湯汁。

Step4. 紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐中夾出後,用菜刀剁碎,與切成蔥花的青蔥,一同放入鍋中。

 

Step5. 

Step6. 微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

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黑木耳菇菇醬(蒸飯.拌麵.炒菜)│醬滷滋味嗆辣口感玩味吃法商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,

 不論是拌飯、拌麵、拌菜,或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜,輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬香菇昆布黑菇醬,亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬青檸酸辣黑菇醬

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬,單價$100,容量為200g,常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並請盡快食用。

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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