根據行政院主計處公布的7月消費者物價指數(CPI),較去年同期上揚1.23%,
若以每月消費支出6萬元的家庭為例,平均開銷增加738元,此外又因外食費、水產品以及肉類也跟著調漲,
導致近日食物類漲幅高達5.54%,言簡意該,這陣子導致物價上升的因素,主要都貴在食物上。

在物價持續上漲、薪資微幅調漲的年代,除斤斤計較各項生活支出,自己動手做料理也是個能夠省點小錢的選項,
今天乾脆就善加利用冰箱剩餘食材,一同製成這道「鮮蔬黑木耳口袋吐司」,只要將紅蘿蔔與萵苣葉切成絲,
與和風鰹魚口味的黑木耳菇菇醬一起拌和成內餡後,再塞入至厚片吐司內,送入烤箱微烤片刻即可,簡單又美味。

 

食材:和風鰹魚黑菇醬1/4罐、紅蘿蔔1/4根、萵苣葉2片、厚片吐司1片

作法:Step1. 準備厚片吐司、和風鰹魚黑菇醬、紅蘿蔔與玉米粒等食材。

 

Step2. 厚片吐司對切成半後,再用剪刀直接剪開吐司內層。

 

Step3. 紅蘿蔔與萵苣葉切成絲,加入和風鰹魚黑菇醬,拌和成內餡。

Step4. 將內餡塞入至厚片吐司內,最後送入烤箱微烤片刻即可。

 

Step5. 簡單又美味,自己動手做,還能替荷包省下一點小錢。

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黑木耳菇菇醬(蒸飯.拌麵.炒菜)│醬滷滋味嗆辣口感玩味吃法商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,

 不論是拌飯、拌麵、拌菜,或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜,輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬香菇昆布黑菇醬,亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬青檸酸辣黑菇醬

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬,單價$100,容量為200g,常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並請盡快食用。

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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