上個月將黑木耳露搭配寒天粉,利用製冰棒的容器,完成一道不會融化的「黑木耳寒天Q棒」,
由於外型與冰棒相妨,口感上卻是Q嫩彈牙的果凍滋味,因此不能吃冰的朋友,也可在夏天來上一根嚐鮮。
然而前幾天有一位媽媽依循著我們所提供的食譜,自行在家製作黑木耳寒天Q棒,想給自家身受過敏困擾,
而不能吃冰棒的小朋友食用,沒想到最終卻因黑嘛嘛的外觀而不被喜愛,便來電詢問是否有解套的方法。

這次分享的「黑木耳鮮奶寒天Q棒」,就是因上述提問而產生,要讓黑木耳露的色澤看起來不再黑嚕嚕,
最快方式就是添加「鮮奶」這項天然調色劑,又因黑木耳與鮮奶均為家常補鈣最佳天然食材,
亦有助於正在成長中的小朋友,重點是黑木耳與寒天均屬於低熱量,
又富含膳食纖維的家常食材,就算貪嘴想多吃一根,也不用擔心熱量爆表的問題。

 

食材:黑木耳養生露(原味微甜)80ml、寒天粉1小匙、鮮奶40ml、焦糖漿隨意

作法:Step1. 準備黑木耳養生露、寒天粉、鮮奶等料理食材。

 

Step2. 將黑木耳露先倒入鍋中,用小火模式加熱。

 

Step3. 寒天粉先用白開水稍微拌勻後,再倒入鍋中加熱。

Step4.最後倒入鮮奶,持續攪拌至色澤完全混合即可。

 

Step5. 將步驟4的食材,待其稍微冷卻後,倒入至冰棒容器中,放入冰箱冷藏。

Step6. 脫模前可稍微泡一下溫水,利用熱氣傳達使其順利脫模。

   .................................................................................................................................................................

黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳養生露主要係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

.................................................................................................................................................................

台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).LineID(komama2006)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

文章標籤
創作者介紹

黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

komama 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()