下半身肥胖體型,常被稱作是西洋梨身材,導致西洋梨幾乎和肥胖畫上等號,然而西洋梨不但熱量低、
富含豐富的膳食纖維,加上香甜多汁的微軟口感,而有高纖水果之王的稱號。西洋梨的正確吃法是吃軟不吃硬,
與台灣脆梨摘採後即能食用的特性不同,是一種採摘後仍繼續熟化的水果,其是由內部逐漸向外熟成,
存在於果肉中的澱粉,會逐漸轉化為糖份,水分也會增加,並散發獨特果香,果肉也會變得較為鬆軟。

邁入三月,果真春天後母心,冷、熱相互交替之際,特別容易感冒,常見症狀不外乎鼻塞、流鼻水、咳嗽,
尤其咳嗽最惱人。最近在網路上看到用冰糖來燉梨,似乎可以協助舒緩咳嗽症狀,
因此這次嚐試用原味微甜口味的黑木耳露,搭配西洋梨一同製成「熱黑木耳梨汁」飲用,
在溫煮的過程中,西洋梨獨有的果香不斷地瀰漫在空氣中,
入口時的飲品口感,喉間滿是清甜滋味,溫潤又滑口,頓時在體內生出一股暖流。

 

食材:西洋梨2顆、黑木耳露500ml

作法:Step1. 準備黑木耳養生露與西洋梨等相關料理食材。

 

Step2. 西洋梨去皮,分切成塊狀後,將果肉直接放入果汁機中。

 

Step3. 放入黑木耳養生露,用果汁機把所有的材料打均勻。

Step4.將果汁機內的飲品,倒入鍋中小火加熱至微溫即可。

 

Step5.整體口感清甜又溫潤,營養十足又兼具飽足感。

 

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 《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳養生露主要係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

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