由於黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,
並經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味,也輔以香草莢或芝麻粉來提香,
有別於坊間以鮮奶油來增加香味的作法,每一口都能吃得到軟綿滑稠的米粒口感,
聞得到鮮乳與香米交雜的迷人香氛,看得到黑木耳的身影,是一道營養又健康的創意米食甜品!

品嚐黑木耳米布丁的吃法,除直接冰涼食用,也可溫熱享用,最特別的賞味法,
係將黑木耳米布丁當成吐司餡料,並灑上乳酪絲來增味,最後用烤箱烤至吐司呈微焦狀態即可。
最近氣溫實在低的嚇人,老讓人只想窩在店內保暖,感到肚餓的時候,便簡單地利用隨手食材,
自製這道「焗烤芝麻米布丁吐司」,呷巧又能吃飽,還能補充食材營養。

 

食材:吐司1片、黑木耳米布丁(芝麻)1/2杯、乳酪絲適量

作法:Step1. 準備黑木耳米布丁、吐司與乳酪絲等料理食材。

 

Step2. 在白吐司片上,用指腹輕壓成內五角形,再用湯匙壓平。

 

Step3. 芝麻口味的黑木耳米布丁,直接填滿在內五角形中。

 

Step4.最後將乳酪絲撲滿後,直接送入烤箱,微烤至焦黃色。

 

Step5.鹹甜香的酥脆滋味,加上牽連不斷的起司絲,超好呷!

 

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黑木耳米布丁(奶香.滑稠.順口)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,

過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性,

或是採用鮮奶油來增加香味的作法,堅持採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,

聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!

每杯單價$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天,可直接單吃品味,也能添加肉桂粉或可可粉來增味!

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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