從小對於蛋料理,不論是炒蛋、蒸蛋、蛋捲、歐姆蛋、荷包蛋或水煮蛋,只要與蛋有關,,
全都直接列入最愛,更遑論屬於甜點類的布丁,是平日嘴饞時的指定選項之一。以前不擅長料理,,
最快的解決方法就是買市售布丁來享用,但自從知道烤布丁的主要食材,,
只要雞蛋、糖與牛奶後,以及統一布丁本身不含雞蛋後,就此開啟自己手作的樂趣。

這次分享的「吐司烤黑木耳布丁」,在腦海中已長達一年之久,但一直找不到時機點,,
將食譜想法轉化成料理成品,剛好前陣子中了統一發票200塊,便跑去商店兌換吐司、牛奶與綜合纖果等食材,,
拿來與黑木耳露一同玩味。作法一點也不難,只要將雞蛋、牛奶、黑木耳露與糖混合均勻,,
倒入排滿吐司丁的器皿中,最後在放入預熱180度的烤箱,烤個20~25分鐘即可。微焦又酥脆的吐司,,
搭配軟綿柔嫩的布丁口感,真的讓人愛不釋嘴,好吃到爆點,重點是自己動手做,省錢又健康!

 

食材:吐司2片、雞蛋2顆、牛奶100m1、黑木耳養生露100m1(原味微甜)、白糖適量、黑糖適量、綜合纖果1包

作法:Step1. 準備黑木耳養生露、吐司、雞蛋、牛奶與綜合纖果等食材。

 

Step2. 將吐司片切成丁狀,放入器皿中,吐司邊儘量排列朝上。

 

Step3. 雞蛋、鮮奶與黑木耳養生露倒入碗中,並依各人喜好添加白糖。

Step4.將上述食材充分打勻成布丁液後,記得要用篩網過篩個2次。

 

Step5. 在吐司丁上淋上布丁液,浸置10分鐘,讓吐司充分吸收布丁液,
進烤箱前,先在吐司邊上撒上些許黑糖,此舉可增添食用口感。

Step6. 放入預熱180度的烤箱,烤個20~25分,端出時再灑上綜合纖果與白糖。

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黑木耳養生露(天然.健康.養生)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳養生露主要係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜原味無糖薑汁微甜薑汁無糖四種口味,

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,

 也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!

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