黑木耳QQ圓有黑糖、鮮奶、可可、咖啡、抹茶與起司等六種口味,屬於果凍類甜品,可單吃,
也能入菜,對於起司與鮮奶口味,對於大部分的朋友來說,應該都挺好奇品味時的口感與滋味,
但就我們個人而言,還滿喜歡將這二種口味,拿來製成沙拉或涼菜來享用,
除能增添食用上的料理風味外,Q彈又帶有嚼勁的口感,總能豐富味蕾上的各種饗宴。

這道「黑木耳茄汁義麵沙拉」,便是採用起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配貝殼義大利麵,
輔以高麗菜來增加口感與食用營養,再以茄汁靖魚罐頭、羅勒葉與胡椒來調味即可,
最後只要簡單地拌一拌,就是一道料多味美的清爽料理,吃來微辣爽口,飽足感十足,
重點是自己動手料理,省錢又不用擔憂食安問題,還能免受廚房油煙與善後的困惱!

 

食材:貝殼義大利麵2人份、高麗菜1/2個、黑木耳QQ圓(起司)1杯、黑木耳QQ圓(鮮奶)1杯、
茄汁靖魚罐頭1個、鹽少許、橄欖油少許、羅勒葉適量、黑胡椒適量

Step1.  準備黑木耳QQ圓、貝殼義大利麵、高麗菜與茄汁靖魚罐頭。

 

Step2. 水煮滾後加鹽,將貝殼義大利麵放入,直接先煮十分鐘。

 

Step3. 高麗菜洗淨後,用後撕成片狀,也放入鍋中,煮至變軟。

Step4.將義大利麵與高麗菜撈出,淋上許橄欖油,避免麵體沾黏。
起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,切成兩半後,也放入碗中。

 

Step5.直接倒入整罐的茄汁靖魚罐頭,並將所有食材拌一拌。

 

Step6.最後酌量添加羅勒葉與胡椒粉,就是一道料多味美的料理!

 

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黑木耳QQ圓(小巧.Q彈.玩趣)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底,添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料,

 一同加熱後待其冷卻成型,再用刀工逐一挖切成球狀,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,

 鮮奶抹茶起司黑糖咖啡可可六種口味,單價皆為$45,容量為30顆,冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐鮮方式,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好,

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合,滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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