早在十六世紀前,北美洲及南美洲已有生產南瓜,經傳教士傳至中國南方,而有南瓜之名,
其他別名如飯瓜、倭瓜、賣瓜、金瓜等。美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將其列為30種抗癌蔬果之一,
在台灣則是全年都有生產,不但含豐富維生素、礦物質,磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,
其所含的類胡蘿蔔素不怕高溫烹煮,加油脂烹炒,還有助人體攝取吸收。

南瓜營養這麼豐富,這次乾脆將南瓜拿來與黑木耳養生露、鮮乳打成「黑木耳南瓜米布丁奶昔」來享用,
只要事先蒸熟南瓜,不需另外加糖,就能立馬端出一道濃郁甜美的養生飲品,那橘橙色鮮亮的光澤,
不僅滿足視覺上的饗宴,入口後的濃稠醇美,更讓味蕾獲得美妙飽足,還能攝取黑木耳、南瓜與鮮奶的各種營養。

 

食材:黑木耳米布丁(香草)2杯、鮮奶100ml、南瓜1/2顆

作法:Step1. 事先準備香草口味的黑木耳米布丁、鮮奶與南瓜等料理食材。

 

Step2. 將南瓜事先用電鍋蒸熟,待其涼卻後放置於一旁備用。

 

Step3. 撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物與鮮奶直接倒入果汁機中。

 

Step4.將所有食材打成汁即可,濃郁的南瓜香氛,搭配綿滑細膩的口感,好喝不膩口!

 

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黑木耳米布丁(奶香.滑稠.順口)│詳細說明玩味吃法商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,

過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性,

或是採用鮮奶油來增加香味的作法,堅持採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,

聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!

每杯單價$45,容量為100g,冷藏下均可保存七天,可直接單吃品味,也能添加肉桂粉或可可粉來增味!

 

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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).LineID(komama2006)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

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黑木耳 x 柯媽媽の植物燕窩

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