下班回到家裡,煮一桌菜不僅費工耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌麵就派上用場,
只要事先將麵條煮熟,利用冰箱現有的食材,一同放入鍋中互拌一下,不到幾分鐘的時間就能立馬呷飯。
這道「麻辣黑木耳番茄拌麵」,便是簡單地將紅椒麻辣黑菇醬、小番茄與青蔥製做成鹹香十足的拌醬後,
再與麵條相互拌和,不用過多調味,微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

紅椒麻辣黑菇醬是《柯媽媽の植物燕窩》獨家推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」系列產品,
每一口都能體驗朝天椒的獨特辣癮與中藥材的溫和香氛,每一次都能吃得到菇類的美味口感、
質純鮮味、清脆彈牙、冷藏後的食用風味極佳,不論是配飯、拌麵、炒菜都適宜,
還能搭配蔥、薑、蒜等辛香料,調配成涼拌醬汁,一罐在手,妙用無窮。

 

食材:油麵1人份、青蔥1根、小番茄數顆、紅椒麻辣黑菇醬1/3罐、橄欖油適量、鹽巴適量

作法:Step1. 準備小番茄、紅椒麻辣黑菇醬、青蔥與油麵等相關食材。

 

Step2. 煮一鍋熱水,加點鹽以藉此增加麵條Q度,麵條煮熟後撈出,拌入些許橄欖油。

 

Step3. 紅椒麻辣黑菇醬用菜刀剁碎後,放入小番茄丁與蔥花,最後再倒入紅椒麻辣黑菇醬的醬汁後拌勻。

Step4.最後將步驟3的涼拌醬汁,擺放在油麵上,享用前只需拌一拌即可!

 

Step5.微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

 

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黑木耳菇菇醬(蒸飯.拌麵.炒菜)│醬滷滋味嗆辣口感玩味吃法商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,

 不論是拌飯、拌麵、拌菜,或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜,輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬香菇昆布黑菇醬,亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬青檸酸辣黑菇醬

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬,單價$100,容量為200g,常溫可保存一個月,開瓶後需冷藏,並請盡快食用。

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黑木耳美食專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300).Line ID(komama2006)e-mail(alice100208@gmail.com) 

 

 

 

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